今日は家庭菜園で採れた夏野菜を消費する鉄板レシピです(*･ᴗ･*)و！ お得意の鶏むね肉と片栗粉を使った調理法ですが、茄子に関しても片栗粉を使うと茄子に油が染みすぎず、ヘルシーに仕上がります✧*｡(ˊᗜˋ*) さらに色止めにもなり、茄子の変色を防いでくれる効…