今日は夏野菜の中でも幅広い使い道があって、油との相性が抜群な、茄子のレシピをご紹介します！(*･ᴗ･*)و！ 以前ご紹介させていただいた甘酢系にもよく合いますし、王道の味噌炒めもご飯が進む最高の組み合わせですよね(๑˘ᴗ˘๑)* 今回はちょっと変わり種かも…