【レシピ】シャキっとやみつき♬れんこんの梅こんぶ和え♬

今日はれんこんがめちゃくちゃ美味しい簡単やみつきレシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！

シャキシャキ食感のれんこんに、梅干しの酸味と塩こんぶのうま味、たっぷりのすりごまが味の決め手ですよ♬

副菜にしておくのはもったいないくらいのめちゃウマのれんこんレシピなのでぜひ作ってみてくださいね！

それでは作り方をご紹介します(*･ᴗ･*)و！

 

シャキっとやみつき♬

れんこんの梅こんぶ和え♬

【材料】２〜３人分

◎れんこん・・・３００g

◎梅干し・・・３〜４個

(酢水)

◎水・・・５００ml

◎酢・・・小さじ２

(調味料)

◎塩こんぶ・・・２つまみ

◎すりごま・・・大さじ１

◎めんつゆ(２倍濃縮)・・・大さじ１

(お好みで)

◎きざみねぎ・・・適宜

【作り方】

１．れんこんを２mm幅の半月切りにし、１５分程度酢水に漬けておきます。

２．鍋に湯を沸かし、れんこんを3分程度茹でたらザルにあげて湯切りします。

４．ボウルにれんこんとほぐした梅干し、(調味料)を全て加えて混ぜ合わせ、30分以上冷蔵庫で馴染ませましょう。

５．器に盛り付け、お好みできざみねぎを散らしたら完成です。

梅干しの酸味と塩こんぶのうま味にすりごまの風味がたまらない、シャキシャキれんこんレシピの完成です♬

無限に食べられるやみつき系れんこんレシピですので、ぜひお試しくださいね(*･ᴗ･*)و！

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【レシピ】ピリッとやみつき♬春菊の柚子胡椒ナムル♬

今日は特有の香りが魅力の春菊を使った簡単やみつきレシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！

サッと茹でた春菊とにんじんに、めんつゆとごま油、柚子胡椒で和えるだけの超簡単なやつですฅʕ•̫͡•ʔฅ

普段の副菜にはもちろん、お弁当の1品や作り置きにもオススメです♬

それでは作り方をご紹介します(*･ᴗ･*)و！

ピリッとやみつき♬

春菊の柚子胡椒ナムル♬

【材料】２〜３人分

◎春菊・・・１袋

◎にんじん・・・1／２本

◎味付けのり・・・５枚

(調味料)

◎めんつゆ(２倍濃縮)・・・大さじ２

◎すりごま・・・大さじ１

◎柚子胡椒・・・小さじ２

◎ごま油・・・小さじ２

【作り方】

１．春菊をよく洗い、にんじんは千切りにします。

２．鍋に湯を沸かし、春菊を軸の部分を３０秒、葉の部分もつけてさらに３０秒ゆでます。

春菊の水気を絞って３ｃｍ幅に切ります。

３．同じ鍋でにんじんを茹で、ザルにあげて湯切りします。

４．春菊、にんじん、千切った味付けのり、(調味料)をボウルに入れ混ぜ合わせ、お好みで冷蔵庫で冷やして器に盛り付けたら完成です。

めっちゃヘルシーで美味しい春菊レシピが完成しました(*･ᴗ･*)و！

ヘルシーな組み合わせに柚子胡椒とごま油のやみつき味がたまりません♬

みんなで取り合いになる無限春菊レシピですのでぜひお試しくださいねー(๑˘ᴗ˘๑)*

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【レシピ】レンチン1発♬濃厚クリーミー担々春雨♬

今日は寒い日にほっこり嬉しい、担々春雨レシピのご紹介です(*･ᴗ･*)و！

その濃厚でクリーミーな味わいはもちろん、めっちゃ簡単にレンチン1発で仕上がるのがめちゃくちゃ魅力的です♬

豆腐を混ぜて加えることで、食感が良くなりたんぱく質をたっぷり摂れるのも嬉しいポイントですね♬

それでは作り方をご紹介します！

レンチン1発♬

濃厚クリーミー担々春雨♬

【材料】１人分

◎絹ごし豆腐・・・１５０g

◎ひき肉(合い挽き)・・・１００g

◎牛乳・・・２００ml

◎春雨(乾燥)・・・３０g

(調味料)

◎すりごま・・・大さじ１

◎味噌・・・小さじ２

◎鶏がらスープの素(顆粒)・・・小さじ１

◎砂糖・・・小さじ１

◎にんにく(チューブ)・・・小さじ１

(お好みで)

◎ゆで卵・・・適宜

◎万能ねぎ・・・適宜

◎ラー油・・・適宜

【作り方】

１．耐熱ボウルに豆腐を入れて、ホイッパーを使って滑らかになるまでよく混ぜます。

２．ボウルにひき肉、牛乳、春雨、(調味料)を加えてサッと混ぜます。

３．レンジ(600W)で６分加熱します。

４．器に入れて、お好みでゆで卵、万能ねぎ、ラー油を加えたら完成です。

香ばしいごまとひき肉とのうま味たっぷりの濃厚クリーミー担々春雨の完成です(*･ᴗ･*)و！

豆腐を入れることでふわっとした食感になり、栄養もたっぷりです♬

普段の食卓がより豊かになるヘルシーレシピですのでぜひお試しくださいね！

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【レシピ】海老とゆで卵の♬おつまみピンチョス♬

今日はおつまみにぴったりの海老とゆで卵を使ったやみつきレシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！

プリッと食感の海老を合わせた、ゆで卵の黄身をベースにした濃厚なマヨソースにちょっと贅沢なピンチョスです♬

にんにくの香りと粉チーズのコクが絶妙で、ワインが進むこと間違いなしですよ( •̀ .̫ •́ )✧

それでは作り方をご紹介します！

海老とゆで卵の♬

おつまみピンチョス♬

【材料】３〜４人分

◎卵・・・６個

◎海老(大)・・・１２尾

(塩茹で用)

◎水・・・１０００ml

◎塩・・・小さじ１

(マヨソース)

◎マヨネーズ・・・大さじ２

◎粉チーズ・・・大さじ１

◎粒マスタード・・・小さじ１

◎にんにく(チューブ)・・・小さじ１

◎はちみつ・・・小さじ１

(お好みで)

◎パセリ・・・適宜

◎ブラックペッパー・・・適宜

【作り方】

１．海老の下処理をします。

殻を剥いて背ワタを取り除き、片栗粉、酒でもみ、流水で洗いキッチンペーパーで水気をとります。

２．鍋に水1000mlと塩小さじ１を加えて沸騰させ、海老を茹でザルで湯を切ります。

３．ゆで卵を作って半分に切り、黄身をボウルに取り出します。

４．ボウルに(マヨソース)を加えてよく和えます。

５．ゆで卵の白身を器に並べて、④をたっぷりかけて海老を乗せてピンチョススティックや爪楊枝を刺したら完成です。

プリッと食感の海老に濃厚マヨソースが絡んでめちゃウマです♬

おうち飲みがめちゃくちゃ楽しくなるやみつきピンチョスレシピなのでぜひ作ってみてくださいね(*･ᴗ･*)و！

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【レシピ】シャキッとやみつき♬砂肝とれんこんのめんつゆバター炒め♬

今日は砂肝とれんこんを使ったがっつりご飯もお酒も進む系のやみつきレシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！

シャキッとした歯ごたえが魅力の砂肝とれんこんに、こっくりうま味たっぷりのめんつゆバターの味付けがめちゃウマのやつです♬

メインおかずにもおつまみにもお弁当にも大活躍間違いなしの砂肝＆れんこんレシピですのでぜひ作ってみてください(*･ᴗ･*)و！

それでは作り方をご紹介します♬

シャキッとやみつき♬

砂肝とれんこんのめんつゆバター炒め♬

【材料】３～４人分

◎砂肝・・・２００g

◎れんこん・・・３００g

◎片栗粉・・・大さじ３

(砂肝下味)

◎塩こしょう・・・少々

(調味料)

◎めんつゆ(濃縮2倍)・・・大さじ４

◎バター・・・２０g

（お好みで）

◎パセリ・・・適宜

 【作り方】

１．れんこんは皮をむいて１.５cm幅の半月切りにして片栗粉をまぶします。

２．砂肝の銀皮(横の白いスジ)を取り除き、火が通りやすくなるように切り込みを入れ、塩こしょうで下味をつけます。

３．大さじ３程度の油をひいたフライパンにれんこんを敷き詰めて中火で両面焼いていきます。

４．れんこんが焼けたら砂肝を加えて炒めます。

５．めんつゆろバターを加えて全体に絡めながらサッと炒め器盛り付け、仕上げにパセリを加えて完成です。

ヘルシーなシャキッと砂肝とシャキシャキれんこんに、こっくりやみつきのめんつゆバターが絡んでめちゃウマです( ´͈ ᗜ `͈ )♡

がっつりおかずにもおつまみにも、めちゃくちゃオススメのレシピですのでぜひお試しくださいね♬

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【レシピ】じゃがいもとスモークチーズの生ハム包み

今日はワインのおつまみやホームパーティにピッタリなじゃがいもとをスモークチーズを使った簡単やみつきの１品をご紹介します(*･ᴗ･*)و！

レンチンしたじゃがいもとベビーチーズを混ぜ込んで丸め、生ハムで包むだけの簡単レシピです♬

ハーブソルトとオリーブオイルの風味にブラックペッパーのアクセントがめっちゃ美味しいやつですよ( •̀ .̫ •́ )✧

休日のおうち飲みのお供にめっちゃオススメなのでぜひ作ってみてください♬

それでは作り方をご紹介します(*･ᴗ･*)و！

じゃがいもとスモークチーズの生ハム包み

【材料】３〜４人分

◎生ハム・・・１００g

◎じゃがいも(中)・・・３個（４００ｇ）

◎スモークチーズ・・・６０g

(調味料)

◎マヨネーズ・・・大さじ２

◎ほりにし(プレミアム)・・・小さじ１

(お好みで)

◎オリーブオイル・・・適量

◎パセリ・・・適宜

【作り方】

１．じゃがいもの皮を剥いて細かく切り、耐熱容器に入れ、濡らしたキッチンペーパー、ふんわりラップを被せてレンジ（６００W)で８分程度加熱します。

２．スモークチーズは２mm程度の輪切りにし、レンチンしたじゃがいもをスプーンや木べらなどで潰します。

３．じゃがいもの粗熱が取れたらボウルにスモークチーズと(調味料)を加えよく混ぜ合わせます。

今回はほりにし(プレミアム)を使っていますが、お好みのスパイスソルトでOKです。

４．③を一口大に丸め、生ハムでくるっと包みます。

５．器に盛り付け、お好みでオリーブオイル、パセリを散らせたら完成です。

ほっこりじゃがいもにスモークチーズのコクと生ハムの塩気がたまりません( •̀ .̫ •́ )✧

隠し味にほりにしを加えることで味が引き締まって格別の美味しさに仕上がりますよ♬

味はもちろん、見た身も可愛くてパクッと食べやすいので、おうち飲みやホームパーティメニューにピッタリな１品なので、ぜひお試しくださいね(*･ᴗ･*)و！

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【レシピ】数の子が余ったら♬めんつゆバターパスタ♬

今日はめんつゆとバターのこっくりやみつき味に数の子のプチプチ食感、柚子胡椒の香りがたまらない、簡単めちゃウマの和風パスタレシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！

茹でたパスタとちぎった数の子に調味料を和えるだけの簡単工程で、うま味あふれるめちゃウマのパスタが完成しますよ♬

それでは作り方をご紹介します(*･ᴗ･*)و！

数の子が余ったら♬

めんつゆバターパスタ♬

【材料】２人分

◎スパゲッティ(乾燥)・・・２００g

◎数の子(味付け)・・・２本分程度

◎バター・・・４０g

◎めんつゆ(２倍濃縮)・・・大さじ４

◎茹で汁・・・大さじ４

◎柚子胡椒・・・小さじ１

◎レモン汁・・・小さじ１

(茹で用)

◎水・・・１０００ｍｌ

◎塩・・・小さじ２

(お好みで)

◎刻み海苔・・・適宜

◎ブラックペッパー・・・適宜

【作り方】

１．鍋に水1000mlと塩小さじ２を入れて沸騰させ、パスタを表記時間茹でます。

２．大きめのボウルにバター、めんつゆ、茹で汁、レモン汁、柚子胡椒を加え、混ぜ合わせます。

３．ボウルに茹で上がったパスタ、小さくちぎった数の子を加えて絡めます。

４．器に盛り付け、お好みで刻み海苔、ブラックペッパーを散らして完成です。

バターとめんつゆのこっくりやみつき味に、数の子のプチプチ食感が最高です♬

お手軽なのにお店にも負けないやみつきパスタになっていますのでぜひ作ってみてくださいね(*･ᴗ･*)و！

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