【レシピ】たっぷりネギと牛肉の♬ごちそう炊き込みご飯♬

今日は長ねぎと牛肉を使ったちそう炊き込みご飯をご紹介します(*･ᴗ･*)و！

しょうゆの香ばしい香りに牛肉のうま味が染み込んでめちゃくちゃ美味しい炊き込みご飯に仕上がります♬

( •̀ .̫ •́ )✧

しょうゆベースで生姜のアクセントが香ばしい炊き込みご飯飯は、炊き立てはもちろんおにぎりにしても喜ばれること間違いなしです♬

それでは作り方をご紹介します(*･ᴗ･*)و！

たっぷりネギと牛肉の♬

ごちそう炊き込みご飯♬

【材料】３～４人分

◎米・・・２合

◎水・・・適量

◎牛こま肉・・・１５０g

◎長ねぎ・・・１株

◎生姜・・・１／２片

（調味料）

◎しょうゆ・・・大さじ３

◎みりん・・・大さじ３

◎ほんだし・・・小さじ２

(お好みで)

◎万能ねぎ・・・適宜

【作り方】

１．炊飯窯に研いだお米を入れ、２合線まで水を加えます。

※時間があれば３０分程度浸水させるのがオススメです。

２．長ねぎは小口切り、生姜は細切りにし、牛肉、(調味料)と一緒にボウルに入れてよく混ぜて１５分漬けておきます。

３．炊飯窯に②を汁ごと加え、炊飯ボタンをポチッと押します。

※混ぜたらダメです。

４．炊き上がったら混ぜて器に盛り付け、お好みで万能ねぎを散らしたら完成です。

牛肉と長ねぎのうま味がぎゅーっと染み込んだ最高に美味しい炊き込みご飯の完成です( ´͈ ᗜ `͈ )♡

お子さまから大人までみんな大満足間違いなしのレシピなので、ぜひお試しくださいね(*･ᴗ･*)و！

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【レシピ】簡単おつまみ♬にんじんと生ハムのクリチーサラダ♬

今日は普段のサラダやワインのおつまみにもオススメの、にんじんを使った簡単やみつきの１品をご紹介します(*･ᴗ･*)و！

レンチンしたにんじんに生ハム、クリームチーズとマヨを混ぜ込むだけの簡単レシピです♬

にんじんはあえて皮ごとレンチンすることで、皮の近くに多く含まれるビタミンやポリフェノールなどの栄養をしっかり摂取することができます(*･ᴗ･*)و！

それでは作り方をご紹介します♬

簡単おつまみ♬

にんじんと生ハムのクリチーサラダ♬

【材料】３〜４人分

◎にんじん・・・２本（４００ｇ）

◎生ハム・・・６０g

◎クリームチーズ・・・６０g

(調味料)

◎マヨネーズ・・・大さじ２

◎粒マスタード・・・小さじ１

◎塩こしょう・・・少々

(お好みで)

◎パセリ・・・適宜

【作り方】

１．にんじんを皮ごとよく水洗いし、濡らしたキッチンペーパーで包み、ふんわりラップを被せてレンジ（６００W)で１０分程度加熱します。

２．にんじんに火が通ったのを竹串で確認し、スプーンでヘタを取って食べやすい大きさに崩します。

４．ボウルに細切れにした生ハム、クリームチーズ、(調味料)を加えて混ぜ合わせます。

５．器に盛り付け、お好みでパセリを散らせたら完成です。

甘みたっぷりのにんじんに生ハムの塩気とクリチーマヨのコクがたまらないやみつきにんじんサラダが完成しました( ´͈ ᗜ `͈ )♡

普段の副菜にはもちろん、おうち飲みやホームパーティメニューにピッタリな１品なので、ぜひお試しくださいね♬

年末年始のおうちのみにもにめちゃくちゃオススメレシピですのでぜひお試しくださいね(*･ᴗ･*)و！

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【レシピ】こっくりやみつき♬究極のごちそう海老マヨ♬

 今日は海老のぷりぷり食感に、隠し味の鶏がらスープのうま味が最高のマヨソースを合わせた究極のごちそう海老マヨのご紹介です(*･ᴗ･*)و！

♬

年末年始やお誕生日などの特別な日に、海老好きの方にぜひお試しいただきたい超オススメのごちそうレシピです(*･ᴗ･*)و！

海老の下処理が面倒な方はむきえびを使ってくださいね♬

それでは作り方をご紹介します！

こっくりやみつき♬

究極のごちそう海老マヨ♬

【材料】３～４人分

◎海老(大)・・・１５尾(むき海老でもOK)

◎片栗粉・・・大さじ１

（海老下処理）

◎塩・・・小さじ１／２

◎片栗粉・・・小さじ１

◎酒・・・大さじ１

（マヨソース）

◎マヨネーズ・・・大さじ３

◎ケチャップ・・・大さじ１

◎粒マスタード・・・小さじ２

◎砂糖・・小さじ２

◎にんにく(チューブ)・・・小さじ１

◎鶏がらスープの素(顆粒)・・・小さじ１／２

（お好みで）

◎ピンクペッパー・・・適宜

◎パセリ・・・適宜

【作り方】

１．大きめのボウルに(マヨソース)の調味料を全て入れて混ぜ合わせておきます。

２．海老の下処理をします。

※むきえびの場合不要な工程です。

殻を取り除き、背中に切り目を入れて背ワタを取り除きます。

３．塩、片栗粉、酒を加えてよく揉みこみ、流水で洗い流し、キッチンペーパーで水気を拭きとって海老をポリ袋に入れ、片栗粉をまぶします。

４．少量の油をひいたフライパンに海老を並べて、中火で両面を焼いていきます。

５．海老に火が通ったら、(マヨソース)のボウルに移しよく混ぜ合わせます。

６．器に盛り付け、パセリとピンクペッパーを散らしたら完成です。

ぷりぷり海老に、鶏がらスープのうま味とにんにくがきいたマヨソースが絡んでめちゃウマです( ´͈ ᗜ `͈ )♡

ご飯もお酒も進む系です♬

海老の下処理が面倒な方はむきえびを使ってくださいね♬

年末年始のおうちのみにもにめちゃくちゃオススメレシピですのでぜひお試しくださいね(*･ᴗ･*)و！

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【レシピ】ピリッとやみつき♬マグロと春菊の和風マリネ♬

今日はマグロと春菊を使った前菜にもおつまみにもオススメの、居酒屋系レシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！

めんつゆのうま味に春菊の香り、ピリッと柚子胡椒のアクセントがめちゃウマです♬

普段の食卓にはもちろん、おうちパーティーメニューにもぜひ作っていただきたい１品になっております( •̀ .̫ •́ )✧

それでは作り方をご紹介します♬

ピリッとやみつき♬

マグロと春菊の和風マリネ♬

【材料】３〜４人分

◎春菊・・・１パック

◎マグロ(生食用)・・・１５０g

◎玉ねぎ・・・１／４玉

(春菊下茹で)

◎水・・・1000ml

◎塩・・・小さじ１

(調味料)

◎めんつゆ(２倍濃縮)・・・大さじ３

◎オリーブオイル・・・大さじ１

◎柚子胡椒・・・小さじ２

◎ブラックペッパー・・・適量

(お好みで)

◎柚子の皮・・・適宜

【作り方】

１． 鍋に水１０００mlと塩小さじ１を入れて沸かし、水洗いした春菊を軸から入れて３０秒茹で、葉の部分までつけてさらに３０秒茹でます。

２．春菊を流水で冷まし水気を絞り、３cm幅に切ります。

３．玉ねぎを薄切りにし、水にさらして水気をしっかりと絞り、マグロを一口大に切ります。

４．ボウルに春菊とマグロ、玉ねぎ、(調味料)を入れて混ぜ合わせ、冷蔵庫で１５分寝かせます。

※一晩寝かしてもOK。

５．器に盛り付けたら完成です。

さっぱりした柚子胡椒の香りに春菊のアクセントがめちゃウマです♬

前菜にもおつまみにもめっちゃオススメのマグロ＆春菊レシピなのでぜひ作ってみてくださいね(*･ᴗ･*)و！

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【レシピ】うま味たっぷり♬トマトチャウダー♬

今日はたっぷりの野菜とウインナーのうま味が抜群に美味しいトマトチャウダーレシピのご紹介です(*･ᴗ･*)و！

寒い季節にめちゃくちゃオススメの、栄養たっぷり具だくさんチャウダーです♬

普段の食卓にはもちろん、クリスマスやお誕生日会などのパーティーメニューにもめっちゃおすすめですよ( •̀ .̫ •́ )✧

それでは作り方をご紹介します♬

うま味たっぷり♬

トマトチャウダー♬

【材料】4人分

◎ウインナー・・・５、６本

◎じゃがいも(中)・・・２個

◎にんじん・・・１本

◎玉ねぎ・・・１玉

◎トマト缶(カット)・・・１缶(４００g)

(調味料)

◎バター・・・１０g

◎にんにく(チューブ)・・・５cm

◎水・・・１０００ml

◎コンソメ・・・大ささじ２

◎砂糖・・・大さじ１

(後入れ)

◎塩こしょう・・・適量

(お好みで)

◎パセリ・・・適宜

【作り方】

１．じゃがいもは１cm角、にんじんと玉ねぎは５mm角程度の大きさに、ウインナーは１cm幅に切っておきます。

２．鍋に①とにんにく、バターを加えて強火で炒めていきます。

３．玉ねぎが透明になってきたらトマト缶、水、コンソメ、砂糖を加えて蓋をし、再沸騰してきたら中火〜弱火にして２０分間煮込みます。

４．仕上げに塩こしょう適量で味を整えたら器に盛り付け、お好みでパセリを散らして完成です。

ウインナーとたっぷり野菜のうま味たっぷりのごちそうトマトチャウダーの完成です(*･ᴗ･*)و！

めっちゃ美味しくて身体の芯からあったまります♬

こちらはバゲットやガーリックトーストと一緒にいただくのがオススメです(*･ᴗ･*)و！

クリスマスにもめっちゃオススメのレシピですのでぜひお試しくださいね♬

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【レシピ】さっぱりやみつき♬ブリのゆずカルパッチョ♬

今日は脂の乗ったブリにさっぱりゆずのアクセントがたまらない、めっちゃ美味しいやみつきカルパッチョレシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！

おうちパーティーの前菜やおつまみにめちゃくちゃオススメの1品ですのでぜひ作ってみてください( •̀ .̫ •́ )✧

それでは作り方をご紹介します♬

さっぱりやみつき♬

ブリのゆずカルパッチョ♬

【材料】２人分

◎ブリ(生食用)・・・２００g

(カルパッチョソース)

◎ゆず・・・１／２個

◎オリーブオイル・・・大さじ２

◎しょうゆ・・・小さじ１

◎砂糖・・・小さじ１

◎塩・・・小さじ２／３

(お好みで)

◎スライスオニオン・・・適宜

◎パセリ・・・適宜

◎ピンクペッパー・・・適宜

【作り方】

１．ゆずの皮を薄く切ってみじん切りにし、果汁は絞って(カルパッチョソース)を混ぜ合わせておきます。

２．ブリを薄くスライスし、器に盛り付けます。

３．お好みでスライスオニオン、パセリ、ピンクペッパーを散らし、(カルパッチョソース)を回しかけたら完成です。

脂の乗ったブリに、さっぱりゆずの香りがたまらないカルパッチョソースがたまりません( ´͈ ᗜ `͈ )♡

今回はブリで作りましたが、タイやアジもオススメです！

ワインのお供にもめちゃくちゃオススメなのでぜひお試しくださいね(*･ᴗ･*)و！

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【レシピ】うま味たっぷり♬牛肉のトマト炒め♬

今日は牛肉とトマトを使った、うま味たっぷりのごちそうレシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！

このレシピのおいしさの決め手は、うま味の重なり！牛肉に含まれるイノシン酸が、しっかりとしたコクと満足感をプラス♬

さらにトマトとモッツァレラチーズに豊富なグルタミン酸が、料理全体にやさしく広がるうま味を与えてくれます( •̀ .̫ •́ )✧

トロッと食感のトマトとコクのあるモッツァレラチーズにうま味の相乗効果がたまらないやみつきレシピなのでぜひ作ってみてくださいね♬

それでは作り方をご紹介します！

うま味たっぷり♬

牛肉のトマト炒め♬

【材料】３〜４人分

◎牛こま肉・・・１５０g

◎トマト(中)・・・２個

◎モッツァレラチーズ・・・９０g

（下味）

◎塩こしょう・・・少々

（調味料）

◎しょうゆ・・・大さじ１

◎砂糖・・・大さじ１

◎コンソメ・・・小さじ２

(お好みで)

◎バジル・・・適宜

◎ブラックペッパー・・・適宜

【作り方】

１．トマトは１／８のくし切りにし、牛肉に塩こしょうで下味をつけておきます。

２．少量のオリーブオイルをひいたフライパンに牛肉を加え、中火〜強火で焼きます。

３．フライパンにトマト、(調味料)、を加えてさっと炒めます。

４．トマトがトロッとしたらモッツァレラチーズ、バジルをちぎって加え、サッと和えたら器に盛り付け、ブラックペッパーを散らして完成です。

牛肉の香ばしさとトロッと食感のトマトにとろーりもチーズが絡んでめちゃウマです♬

うま味たっぷりのごちそうレシピなのでぜひお試しくださいね(*･ᴗ･*)و！

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