【レシピ】たっぷり野菜のさつまいも味噌スープ♬

今日はほっこりさつまいもの甘みとベーコンのうま味が抜群に美味しい味噌スープレシピのご紹介です(*･ᴗ･*)و！

これからの季節に嬉しいの栄養たっぷり具だくさんスープです♬

味噌とコンソメに牛乳のクリーミーなコクが加わってめちゃくちゃ美味しいスープに仕上がってます(*･ᴗ･*)و！

それでは作り方をご紹介します♬

たっぷり野菜のさつまいも味噌スープ♬

【材料】4人分

◎さつまいも・・・1本(250g)

◎にんじん・・・１本

◎玉ねぎ・・・１玉

◎ベーコン・・・６０g

◎コーン(缶詰)・・・１９０g

◎バター・・・２０g

◎水・・・３００ml

◎牛乳・・・３００ml

◎味噌・・・大さじ２

◎コンソメ(顆粒)・・・大さじ１

【作り方】

１．さつまいもは１cm角、にんじんと玉ねぎは５mm角程度、ベーコンは1cm幅に切っておきます。

２．鍋に①、コーン、バターを加えて強火で炒めていきます。

３．玉ねぎが透明になってきたら水を加えて蓋をし、再沸騰してきたら中火〜弱火にして１５分間煮込みます。

４．１５分煮込んだら味噌、コンソメ、牛乳を加えて、沸騰する直前で火を止め完成です。

５．器に盛り付け、お好みでパセリを散らしたら完成です。

さつまいもの甘みとベーコンのうま味たっぷりのごちそう味噌スープの完成です(*･ᴗ･*)و！

めっちゃ美味しくて身体の芯からあったまります♬

これからの季節にオススメのスープレシピですのでぜひお試しくださいね♬

【レシピ本発売中】

【Amazon.co.jp限定】しにゃのやみつき無限飯BEST250（特典：おうちで本格イタリアン　豚肩ロースのポルケッタ　レシピデータ巻末収録） (扶桑社ムック)

電子書籍版ならすぐに購読していただけますm(_ _)m

【レシピ】タコとじゃがいもの♬ガリバタハーブ炒め♬

今日はタコとじゃがいもを使った、ワインにぴったりのおつまみ系レシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！

タコの弾力とじゃがいものほっこり食感に、スパイスソルトとガーリックバターをきかせたやみつきの味付けです♬

タコのうま味たっぷりでお家飲みが盛り上がること間違いなしですよ( •̀ .̫ •́ )✧

それでは作り方をご紹介します♬

タコとじゃがいもの♬

ガリバタハーブ炒め♬

【材料】３〜４人分

◎タコ（ボイル）・・・１５０ｇ

◎じゃがいも・・・３個（４００ｇ）

◎オリーブオイル・・・大さじ１

◎にんにく・・・２片

◎バジル・・・適宜※乾燥でもOK

（調味料）

◎バター・・・２０g

◎スパイスソルト(クレイジーソルト)・・・適量

◎ブラックペッパー・・・適宜

 

【作り方】

１．じゃがいもは皮を剥いて１.５ｃｍ角程度のサイコロ状に、タコは一口大のぶつ切り、にんにくはみじん切りにします。

２．じゃがいもを耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをしてレンジ（６００W）で８分加熱します。

３．大さじ１のオリーブオイルをひいたフライパンにレンチンしたじゃがいもとにんにくを加え、焼き目がつくまで中火で炒めます。

４．フライパンにタコ、バター、クレイジーソルト、ブラックペッパーを加えて中火のままサッと炒めます。

５．仕上げにバジルを散らしてサッと絡めたら、器に盛り付け完成です。

めっちゃ簡単で美味しいワインのおともが完成しました✧*｡(ˊᗜˋ*)

おうち飲みが盛り上がること間違いなしのレシピなので、ぜひお試しくださいね(*･ᴗ･*)و！

【レシピ本発売中】

【Amazon.co.jp限定】しにゃのやみつき無限飯BEST250（特典：おうちで本格イタリアン　豚肩ロースのポルケッタ　レシピデータ巻末収録） (扶桑社ムック)

電子書籍版ならすぐに購読していただけますm(_ _)m

【レシピ】さっぱりやみつき♬鶏ときのこの甘辛梅ダレ炒め♬

今日はさっぱりやみつきになる美味しさの、鶏肉ときのこの甘辛梅ダレ炒めレシピのご紹介です(*･ᴗ･*)و！

ジューシーな鶏もも肉とヘルシーなきのこに、さっぱり梅肉をきかせた甘辛系の味付けで、ご飯が進む系のおかずレシピです♬

まな板も包丁も使わない簡単調理法も魅力的なポイントです(*･ᴗ･*)و！

それでは作り方をご紹介します(*･ᴗ･*)و！

さっぱりやみつき♬

鶏ときのこの甘辛梅ダレ炒め♬

【材料】３〜４人分

◎鶏もも肉・・・４００g

◎えのき ・・・１株

◎舞茸・・・１パック

（鶏もも下味）

◎塩こしょう・・・少々

◎片栗粉・・・大さじ２

（梅ダレ）

◎梅干し・・・３〜５個

◎すりごま・・・大さじ２

◎しょうゆ・・・大さじ２

◎みりん・・・大さじ２

◎砂糖・・・大さじ１

◎にんにく(チューブ)・・・小さじ１

（お好みで）

◎万能ねぎ・・・適宜

【作り方】

１．梅干しの種を取り除きほぐして、（調味料）と混ぜておきます。

２．鶏もも肉を一口大に切り、塩こしょう、片栗粉をまぶします。

３．少量の油をひいたフライパンに鶏肉を並べ、中火で焼いていきます。

４．鶏肉に火が通ったら石づきを取ったえのきと舞茸を割いて加え、鶏肉と一緒に炒めます。

５．きのこがしんなりしてきたら(調味料)を加えて煮詰めながら絡めます。

６．良い感じに煮詰まってきたら器に盛り付け、お好みで万能ねぎを散らしたら完成です。

ごまと梅干しのアクセントをきかせた甘辛い味付けで、ご飯がめっちゃ進む系です！

きのこが美味しい季節にがっつり食べられる鶏肉おかずレシピなので、ぜひお試しくださいね(*･ᴗ･*)و！

【レシピ本発売中】

【Amazon.co.jp限定】しにゃのやみつき無限飯BEST250（特典：おうちで本格イタリアン　豚肩ロースのポルケッタ　レシピデータ巻末収録） (扶桑社ムック)

電子書籍版ならすぐに購読していただけますm(_ _)m

【レシピ】まな板包丁いらず♬さつまいもチーズガレット♬

今日はお子さまから大人までウケが良いこと間違いなしのさつまいもガレットレシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！

薄くスライスしたさつまいもを重ねてザクッと焼き上げ、中からとろけ出すとろーりチーズの香ばしさが最高です( •̀ .̫ •́ )✧

まな板も包丁も不要で、フライパンひとつでできる簡単なレシピなのも魅力的です♬

それでは作り方をご紹介しますね(๑˘ᴗ˘๑)*

まな板包丁いらず♬

さつまいもチーズガレット♬

【材料】３〜４人分

◎さつまいも(中)・・・１本(３００g)

◎チーズ・・・１２０ｇ

(調味料)

◎片栗粉・・・大さじ２

◎塩こしょう・・・適量

【作り方】

１．さつまいもはよく水洗いし、スライサーで薄切りにして片栗粉、塩こしょうをまぶします。

２．オリーブオイルをひいたフライパンにさつまいも(半分)→チーズ→さつまいも(残り半分)の順に敷き詰めます。

３．蓋をして弱火〜中火で７〜８分程度加熱します。

※焦げやすいので火加減に注意です。

４．お皿を使ってひっくり返して蓋を取り、さらに５分弱火〜中火で焼き、仕上げに中火〜強火でパリッと仕上げます。

５．焼きあがったらお皿に盛り付け、食べやすい大きさに切ったら完成です。

中はモチっと、外はザクッと、ほっこり甘いさつまいもにとろーりチーズ香ばしさが最高です( ´͈ ᗜ `͈ )♡

まな板も包丁もいらず、フライパンひとつで驚くほど簡単でお手軽に作れますよ(´艸｀)*

今回使用しているピーラーはこちらです↓↓

下村企販 [とんかつ屋さん] 時短で極細千切りができる キャベツスライサー ワイド 【日本製】 幅1mmのふわふわ千切り 鋭い切れ味 半玉まるごとスライス ホルダー付き 燕三条 35950

お子さまのおかずにも大人のおつまみにも最高のさつまいもレシピなのでぜひ作ってみてくださいね♬

ぜひお試しくださいね(*･ᴗ･*)و！

【レシピ本発売中】

【Amazon.co.jp限定】しにゃのやみつき無限飯BEST250（特典：おうちで本格イタリアン　豚肩ロースのポルケッタ　レシピデータ巻末収録） (扶桑社ムック)

電子書籍版ならすぐに購読していただけますm(_ _)m

【レシピ】しらすとミニトマトのカマンベールアヒージョ

今日はキャンプやBBQでも簡単にバル気分が味わえる、おしゃれでめちゃウマな一品をご紹介をします(*･ᴗ･*)و！

その名も「カマンベールアヒージョ」

背徳感抜群のカマンベールチーズとオリーブオイルの組み合わせ(´艸｀)*

ミニトマトとしらすにとろーりチーズを絡めて、@バゲットに乗せて食べるのがたまりませんよ( ´͈ ᗜ `͈ )♡

さらにバゲットに乗せて食べるとワインが進みまくること間違いなしです♬

それでは作り方をご紹介します(*･ᴗ･*)و！

 

しらすとミニトマトの

カマンベールアヒージョ

【材料】３〜４人分

◎カマンベールチーズ・・・1パック(90g)

◎しらす(ちりめんじゃこ)・・・80g

◎ミニトマト・・・１６個

◎バゲット・・・適量

（調味料）

◎オリーブオイル・・・８０ml

◎塩・・・少々

◎にんにく・・・３片　※チューブなら小さじ２

(お好みで)

◎パセリ・・・適量

◎ほりにし・・・適量

 

【作り方】

１．カマンベールチーズを８等分に切り、にんにくをみじん切りにします。

２．スキレット(フライパン)にカマンベールチーズ、 にんにく、ミニトマト、しらす、オリーブオイル、塩を加えて弱火で煮込みます。

※にんにくが焦げないよう注意しましょう。

３．ひと煮立ちして、ミニトマトがトロトロになったらお好みでパセリ、ほりにしを散らせて完成です。

バゲットを食べやすいサイズに切って一緒にいただきましょう。

めちゃくちゃお手軽ですが、間違いなく美味しいカマンベールアヒージョ✧*｡(ˊᗜˋ*)

バゲットにとろーりカマンベールチーズと、熱々のミニトマトとしらすの相性がたまりません( ´͈ ᗜ `͈ )♡

おしゃれキャンプバルでテンションも上がってワインも進みまくるメニューなのでぜひお試しくださいね(*･ᴗ･*)و！

【レシピ本発売中】

しにゃのやみつき！つまみ飯 (扶桑社ムック)

電子書籍版ならすぐに購読していただけますm(_ _)m

【レシピ】おしゃれ秋おつまみ♬クリチーかぼちゃの生ハム包み♬

今日はハロウィンにオススメの、かぼちゃと生ハムを使った絶品おつまみレシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！

レンチンしたかぼちゃにクリームチーズのコク、生ハムの塩味が良いアクセントになってめちゃウマです( ´͈ ᗜ `͈ )♡

見た目もかわいらしく作り方も簡単です♬

お子さまから大人までみんな大喜びしてくれるうれしいかぼちゃレシピなので要チェックです( •̀ .̫ •́ )✧

それでは作り方をご紹介しますね♬

おしゃれ秋おつまみ♬

クリチーかぼちゃの生ハム包み♬

【材料】３～４人分

◎かぼちゃ・・・２５０ｇ

◎生ハム・・・１００g

◎クリームチーズ・・・６０ｇ

(調味料)

◎粒マスタード・・・大さじ１

◎マヨネーズ・・・大さじ１

◎塩こしょう・・・少々

(お好みで)

◎オリーブオイル・・・適宜

◎ブラックペッパー・・・適宜

◎パセリ・・・適宜

【作り方】

１．かぼちゃは種を取り除いて一口大に切り、耐熱ボウルに入れ濡らしたキッチンペーパー、ふんわりラップで包んでレンジ(600W)で６分間加熱します。

２．レンチンしたかぼちゃをスプーンや木べらで潰し、粗熱をさまします。

３．かぼちゃのボウルに、クリームチーズと(調味料)を全て加えて混ぜ合わせます。

４．④を丸めて生ハムで包んでいきます。

５．器に盛り付け、お好みでオリーブオイルを回しかけ、ブラックペッパー、パセリを散らせたら完成です。

ほっこり美味しいかぼちゃに生ハムとクリームチーズが相性抜群でめちゃウマです( ´͈ ᗜ `͈ )♡

普段の食卓のサラダにはもちろん、バゲットやワインにも合うので、おうち飲みのお供にも最高のレシピですよ(*･ᴗ･*)و！

アレンジでレーズンやナッツ、ドライフルーツを加えてもさらに美味しくいただけますよ♬

ハロウィンにもオススメなのでぜひお試しくださいね(*･ᴗ･*)و！

【レシピ本発売中】

【Amazon.co.jp限定】しにゃのやみつき無限飯BEST250（特典：おうちで本格イタリアン　豚肩ロースのポルケッタ　レシピデータ巻末収録） (扶桑社ムック)

電子書籍版ならすぐに購読していただけますm(_ _)m

【レシピ】ホケミで簡単♬濃厚かぼちゃオレオマフィン♬

今日は普段のおやつにはもちろん、プレゼントやお祝いにもオススメのかぼちゃオレオマフィンの作り方をご紹介します(*･ᴗ･*)و！

しっとり濃厚なかぼちゃ生地にザクッとオレオの食感がめちゃウマです♬

材料もホットケーキミックスベースの生地にレンチンしたかぼちゃとオレオを混ぜて焼くだけで作れるお手軽で嬉しいマフィンですよ( •̀ .̫ •́ )✧

オススメは金属製のマフィン型ですが、ない場合はアルミ製カップケーキ型でも代用可能です( •̀ .̫ •́ )✧

今回 マフィン型はこちらを使っています↓↓↓↓

パール金属 マフィン型 プレート 6個取り ハイクリーンコート EEスイーツ D-4838

それでは作り方をご紹介します♬

ホケミで簡単♬

濃厚かぼちゃオレオマフィン♬

【材料】１２個分

(マフィン生地)

◎ホットケーキミックス・・・２００g

◎かぼちゃ・・・２００g(正味量)

◎卵・・・３個

◎オレオ・・・６枚

◎砂糖・・・１００g

◎サラダ油・・・１００g

◎牛乳・・・１００g

(あと乗せ)

◎オレオ・・・９枚

【作り方】

１．かぼちゃのタネを取り除きふんわりとラップをし、レンジ(600W)で５分加熱します。

加熱したかぼちゃはスプーンで潰します。

２．マフィン型にグラシンカップ(9号)をセットし、オーブンは１８０℃に予熱しておきます。

３．オレオ6枚を細かくを砕き、 ホットケーキミックス以外の(マフィン生地)を全てボウルに入れしっかり混ぜ合わせます。

４．③にホットケーキミックスを加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜます。

５．④の生地をグラシンカップに注ぎ、残りのオレオ９枚を割って上にトッピングします。

６．１８０℃に予熱したオーブンで２０分焼きます。

７．焼き上がったら型からはずし、粗熱が冷めたらお好みで粉糖をかけていただきましょう。

ほっこり濃厚なかぼちゃとオレオの食感がたまらない、マフィンができあがりました(*･ᴗ･*)و！

普段のおやつにはもちろん、プレゼントやお誕生日にもピッタリの簡単手作りスイーツでめっちゃオススメです♬

ホットケーキミックスでめっちゃ簡単に作れるので、ぜひチャレンジしてみてくださいね( •̀ .̫ •́ )✧

 マフィン型はこちらを使っています↓↓↓↓

パール金属 マフィン型 プレート 6個取り ハイクリーンコート EEスイーツ D-4838

【レシピ本発売中】

【Amazon.co.jp限定】しにゃのやみつき無限飯BEST250（特典：おうちで本格イタリアン　豚肩ロースのポルケッタ　レシピデータ巻末収録） (扶桑社ムック)

電子書籍版ならすぐに購読していただけますm(_ _)m