【レシピ】チーズがとろーり♬鶏肉とじゃがいものトマト煮込み♬

今日は鶏肉とじゃがいもを使ったやみつきレシピ、とろーりチーズのトマト煮込みをご紹介します(*･ᴗ･*)و！

鶏肉は風味を際立たせるために、皮目に香ばしく焼き目をつけます！

じゃがいもはレンチンで火を通すことで、煮込み時間10分ですみますよ♬

コンソメベースの味付けに、仕上げにとろーりチーズを絡ませて、パンにもご飯にも合うやみつきトマト煮込みの完成です( •̀ .̫ •́ )✧

それでは作り方をご紹介します♬

チーズがとろーり♬

鶏肉とじゃがいものトマト煮込み♬

【材料】３〜４人分

◎鶏もも肉・・・４００g

◎じゃがいも・・・４００g

◎塩こしょう(鶏もも下味)・・・少々

（調味料）

◎トマト缶・・・１缶(４００g)

◎顆粒コンソメ・・・大さじ１

◎しょうゆ・・・大さじ１
（後入れ）

 ◎チーズ(ピザ用)・・・１００g

 ◎パセリ・・・適宜

【作り方】

１．皮を剥いて一口大に切ったじゃがいもを、耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをし、レンジ(600W)で8分加熱します。

２．鶏もも肉はひと口大に切り、塩こしょう少々で下味をつけておきます。

３．フライパンに少量の油をひいて鶏もも肉を皮目から焼いていきます。

ひっくり返して両面に焼き目をつけます。

４．焼き目がついたらレンチンしたじゃがいも、（調味料）を加え、蓋をして中火で10分煮込みます。

５．10分経ったらチーズを加え、再度蓋をしチーズがとろけたらお好みでパセリを散らし完成です。

めちゃくちゃ美味しい鶏もも肉とじゃがいものトマト煮込みが完成しました✧*｡(ˊᗜˋ*)

香ばしく焼き目をつけた鶏肉とほっこりじゃがいもに、とろーりチーズが絡んでめちゃウマです♬

お手軽に作れるので、ぜひお試しくださいね(*･ᴗ･*)و！

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【レシピ】塩こんバターがたまらない♬さつまいものごちそう炊き込みご飯♬

今日はこれからが旬のさつまいもと塩こんぶを使ったごちそう炊き込みご飯レシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！

ほっこり美味しいさつまいもに塩こんぶのうま味、香ばしいバターの香りが合わさってめちゃくちゃ美味しいですよ( ´͈ ᗜ `͈ )♡

炊き立てはもちろん、余った分はおにぎりにしても喜ばれること間違いなしです♬

それでは作り方をご紹介します(*･ᴗ･*)و！

塩こんバターがたまらない♬

さつまいものごちそう炊き込みご飯♬

【材料】３～４人分

◎米・・・２合

◎さつまいも(中)・・・１本(３００g)

◎塩こんぶ・・・２０g

（調味料）

◎しょうゆ・・・大さじ１

◎水・・・適量

(後入れ)

◎バター・・・２０g

【作り方】

１． 炊飯窯に研いだお米を入れ、２合線より２mm下まで水を加えます。

※時間があれば３０分程度浸水させるのがオススメです。

２．さつまいもを角切りにし、５分程度水にさらします。

３．炊飯窯にさつまいも、塩こんぶ、しょうゆ、を入れて炊飯ボタンを押します。

※混ぜたらダメです。

４．炊き上がったらバターを加え、さつまいもが崩れないように優しく混ぜ合わせたら器に盛り付けたら完成です。

ほっこり甘いさつまいもと塩こんぶのうま味、バターの香りがたまらないやつです( ´͈ ᗜ `͈ )♡

さつまいもが美味しくなるこれからの季節にオススメのごちそう炊き込みご飯ですのでぜひお試しくださいね(*･ᴗ･*)و！

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メスティンで簡単♬ 香ばしチキンジャンバラヤ♬

今日はキャンプご飯にオススメの、メスティンで作るチキンジャンバラヤをご紹介します(*･ᴗ･*)و！

ジャンバラヤはお肉や魚にいろんなスパイスを加えて作る炊き込みご飯です(๑˘ᴗ˘๑)

今回は和歌山県産の紀の国みかんどりにコンソメとカレー粉ベースのスパイスで、めっちゃ美味しく仕上げました♬

なくてもOKですが、あればチリパウダーを加えると

めちゃくちゃ本格的なジャンバラヤになりますよ✧*｡(ˊᗜˋ*)

香ばしく焼き目を付けた鶏肉とたっぷりの野菜を一緒に炊き込むことで、鶏肉と野菜のうま味がご飯にしっかりと染み込むので、簡単なのにめっちゃ美味しく仕上がりますよ♬

それでは作り方をご紹介します♬

メスティンで簡単♬

香ばしチキンジャンバラヤ♬

【材料】３〜４人分

◎米・・・２合

◎鶏もも肉・・・１枚(２５０g)

◎ウインナー・・・３本

◎玉ねぎ・・・１／２球

◎ピーマン・・・２個

◎パプリカ・・・１／２個

(鶏肉下味)

◎塩こしょう・・・少々(しっかり目に)

(調味料)

◎ケチャップ・・・大さじ２

◎コンソメ(顆粒)・・・小さじ２

◎カレー粉・・・小さじ１

◎チリパウダー・・・小さじ１(なくてもOK)

◎塩・・・小さじ１／３

◎水・・・３６０ml

(お好みで)

◎パセリ・・・適宜

【作り方】

１．米2合を研ぎ、メスティンに水360mlを加えて30分程度浸水させておきます。

２．玉ねぎ、ピーマン、パプリカをみじん切りに、ウインナーは輪切りにします。

２．鶏肉に塩こしょうでしっかり目にした味をつけ、フライパン(中火〜強火)で皮面に焼き目をつけます。

※反対面は焼かなくてOKです。

３．浸水させた米の上に玉ねぎ、ピーマン、パプリカ、ウインナー、(調味料)を加えます。

※混ぜません。

４．③の上に鶏肉を乗せてメスティンに蓋をし、中火で10分加熱します。

※吹きこぼれにに気をつけましょう。

５．中火で10分経ったらごく弱火にしてさらに10分炊き、火を止めて10分蒸らします。

６．蒸らし終わったら鶏肉を取り出して食べやすい大きさに切り、ご飯を混ぜ合わせます。

７．器に盛り付けてお好みでパセリを散らしたら完成です。

鶏肉のうま味がたっぷりと染み込んだチキンジャンバラヤが完成しました(*･ᴗ･*)و！

鶏肉は皮面に焼き目をつけることで香ばしさが加わってめちゃウマです♬

キャンプ飯がめちゃくちゃ盛り上がるチキンジャンバラヤレシピ、ぜひお試しくださいね(๑˘ᴗ˘๑)*

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【レシピ】甘じょっぱさがたまらない♬豚肉とさつまいもの甘辛炒め♬

今日はがっつりご飯が進む、豚こま肉とさつまいもを使ったレシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！

メイン食材はリーズナブルな豚こま肉とさつまいもで、お子様から大人までみんな大満足の１品に仕上がりますよ♬

さつまいもの甘さに、さっぱりお酢をきかせた甘辛味がめちゃウマですよ(´艸｀)*

リーズナブルば豚こま肉も片栗粉と酒で揉み込むことで、ジュワッとジューシーな食感に仕上がりますよ♬

それでは作り方をご紹介しますね(*･ᴗ･*)و！

甘じょっぱさがたまらない♬

豚肉とさつまいもの甘辛炒め♬

【材料】３〜４人分

◎ 豚こま肉・・・２００g

◎さつまいも(中)・・・１本(３００g)

（下味）

◎塩こしょう・・・少々

◎片栗粉・・・小さじ２

◎酒・・・小さじ２

(調味料)

◎しょうゆ・・・大さじ３

◎みりん・・・大さじ３

◎砂糖・・・大さじ１.５

◎酢・・・大さじ１.５

(お好みで)

◎いりごま(黒)・・・適宜

◎万能ねぎ・・・適宜

【作り方】

１．さつま芋は皮付のままよく水洗いし、細乱切りにし、耐熱容器に入れ５分程度水にさらします。

２．しっかりと水を切り、ふんわりとラップをしてレンジ(600W)で６分加熱します。

(調味料)を混ぜ合わせておきます。

３．豚こま肉に塩こしょう、片栗粉、酒をまぶして揉み込みます。

４．フライパンに豚こま肉を敷き詰め、中火で両面焼き目をつけます。

５．レンチンしたさつまいもをフライパンに加えさっと炒めたら、(調味料)を加えて煮詰めます。

６．いい感じに煮詰まったらいりごまを加え、器に盛り付けてきざみネギを散らせたら完成です。

ジューシーな豚こま肉とほっこり甘いさつまいもに、さっぱり甘辛味がめちゃウマです(´艸｀)*

甘じょっぱい系の付けはお子さまから大人までみんなに好かれる鉄板ですね♬

おつまみとしても良いですし、余った分は翌日のお弁当のおかずにも最適ですよฅʕ•̫͡•ʔฅ

めっちゃ美味しいのでぜひお試しください(*･ᴗ･*)و！

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【レシピ】レンチンで簡単♬お月見餃子丼♬

今日はがっつりご飯が進む、お月見にオススメの餃子丼レシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！

餃子のタネをレンチンで加熱して、そのままご飯にかけていただくスタイルのめっちゃ簡単なやつです♬

ジュワッとジューシーな餃子ダネに満月に見立てた卵黄を絡ませながら食べると最高です( ´͈ ᗜ `͈ )♡

めっちゃ時短のレンチンレシピなのに、お子様から大人までみんな大喜びのがっつりご飯レシピですよ✧*｡(ˊᗜˋ*)

それでは作り方をご紹介します♬

レンチンで簡単♬

お月見餃子丼♬

【材料】３〜４人分

◎ご飯・・・お好み量

◎豚肉ミンチ・・・３００g

◎キャベツ・・・１／４玉(３００g)

◎ニラ・・・１／２束

(調味料)

◎オイスターソース・・・大さじ３

◎鶏がらスープ・・・大さじ１

◎ごま油・・・大さじ１

◎しょうゆ・・・大さじ１

◎片栗粉・・・大さじ１

◎砂糖・・・大さじ１

◎にんにく(チューブ)・・・小さじ１

◎しょうが(チューブ)・・・小さじ１

(お好みで)

◎長芋・・・適宜

◎卵黄・・・適宜

【作り方】

１．キャベツを千切り、ニラは小口切りにします。

２．耐熱ボウルに豚ミンチ、キャベツ、ニラ、(調味料)を全て加えてよく混ぜ合わせます。

３．ふんわりとラップをし、レンジ(600W)で6分加熱します。

途中で１度かき混ぜ、さらに3分加熱します。

４．お好みで長芋をすりおろし、③の余分な脂をキッチンペーパーで拭き取ります。

５．すりおろした長芋と③をアツアツご飯に乗せ、お好みで卵黄を落としたら完成です。

がっつりとご飯が進む、餃子味♬

長芋と卵黄を絡めて食べると最高です(´艸｀)*

お子さまから大人までみんな大満足間違いなしの丼レシピ♬

忙しい日でも簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね(*･ᴗ･*)و！

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【レシピ】カリッとチーズが香ばしい♬餃子風れんこん挟み焼き♬

今日はおかずにもおつまみにも最高のれんこんを使ったメインレシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！

にんにくとしょうがをきかせた餃子風のがっつりとした肉だねに、れんこんのシャキシャキ食感が最高です( ´͈ ᗜ `͈ )♡

極め付けは仕上げに纏わせたカリッと香ばしいチーズ♬お子さまから大人までみんな大満足間違いなしのレシピですので、ぜひお試しください(*･ᴗ･*)و！

それでは作り方をご紹介します♬

カリッとチーズが香ばしい♬

餃子風れんこん挟み焼き♬

【材料】(３〜４人分)

◎れんこん・・・１００g

◎片栗粉・・・大さじ２(まぶす用)

(肉だね)

◎合挽きミンチ・・・２００g

◎ニラ・・・１／２束

◎れんこん・・・１００g

◎しょうが・・・１片

◎にんにく・・・１片

◎片栗粉・・・大さじ３

◎砂糖・・・大さじ１

◎しょうゆ・・・大さじ１

◎オイスターソース・・・大さじ１

◎鶏がらスープの素(顆粒)・・・小さじ１

◎塩こしょう・・・少々

(後入れ)

◎チーズ・・・６０g

◎ブラックペッパー・・・適宜

【作り方】

１．しょうが、にんにく、れんこん100gをすりおろし、ニラは小口切りにし、(肉だね)の材料を全てボウルに入れて混ぜ合わせます。

２．れんこんの皮を剥き、２mm程度の厚みに切り片栗粉をまぶします。

３．れんこんにタネを乗せ、挟み込みます。

４．フライパンに③を並べ、蓋をして中火で７分程度加熱します。

５．ひっくり返してチーズ、ブラックペッパーを加えてもう一度蓋をし、さらに５分程度加熱します。

６．チーズがカリカリに焼けたら器に盛り付け完成です。

シャキシャキれんこんと、香ばしいカリカリチーズ、ジューシーな餃子風の肉だねの相性が最高です( ´͈ ᗜ `͈ )♡

焼き立てはもちろん冷めても美味しくいただけるので、多めに作って翌日のお弁当にもオススメです♬

ぜひお試しくださいね(*･ᴗ･*)و！

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【レシピ】茄子と鶏肉の♬やみつき香味ダレまみれ♬

今日は茄子と鶏肉を使ったがっつりご飯が進む系レシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！

ジューシーで食べごたえ抜群の鶏もも肉と深めの隠し包丁を入れたトロトロの茄子に、やみつきになる香味ダレが絡んでめちゃウマです♬

メインおかずにもおつまみにもお弁当にも大活躍間違いなしの鶏肉＆茄子レシピですのでぜひ作ってみてください(*･ᴗ･*)و！

それでは作り方をご紹介します♬

茄子と鶏肉の♬

やみつき香味ダレまみれ♬

【材料】３～４人分

◎鶏もも肉・・・４００g

◎茄子(中)・・・２本

(鶏肉下味)

◎塩こしょう・・・少々

◎片栗粉・・・大さじ３

（香味ダレ）

◎白ねぎ・・・１本

◎しょうゆ・・・大さじ３

◎酢・・・大さじ１.５

◎砂糖・・・大さじ１

◎ごま油・・・大さじ１

◎いりごま・・・大さじ１

◎しょうが(チューブ)・・・５cm

◎にんにく(チューブ)・・・５cm

 【作り方】

１．長ねぎをみじん切りにし、大きめの耐熱ボウルに入れてレンジ（６００W）で１分加熱します。

レンチン後、他の(香味ダレ)の材料を加えて混ぜ合わせておきましょう。

２．茄子は隠し包丁を入れ一口大に、鶏肉は一口大に切り塩こしょうで下味をつけます。

３．茄子と鶏肉に片栗粉をまぶし、大さじ３程度の油をひいたフライパンに敷き詰めて中火で焼いていきます。

４．焼き目がついたらひっくり返して反対面も焼いていきます。

５．茄子と鶏肉が焼けたら(香味ダレ)のボウルに入れてよく絡めます。

６．器に盛り付け、残った香味ダレをたっぷりかけたら完成です。

ジューシーな鶏肉とトロトロ茄子にさっぱりがっつり香味ダレが絡んでめちゃウマです( ´͈ ᗜ `͈ )♡

ピリ辛好きの方は最後にラー油をちょい足しするのもおススメです(*･ᴗ･*)و！

がっつりおかずにもおつまみにも、めちゃくちゃオススメのレシピですのでぜひお試しくださいね♬

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