【レシピ】ホケミで簡単♬マーブルチョコブラウニー♬

今日はおうちで簡単に作れてめっちゃ美味しチョコとクリームチーズのマーブルブラウニーの作り方をご紹介します(*･ᴗ･*)و！

クリームチーズのコクと、チョコレートの甘みのバランスが最高のブラウニーレシピです♬

ホットケーキミックスベースの生地で作れるのでめっちゃ簡単！マーブル模様がめっちゃ可愛いブラウニーなので、パーティーレシピやプレゼントにもオススメです(´艸｀)*

今回スクエア型はこちらを使っています↓↓↓↓

貝印 KAI ケーキ型 Kai House Select スクエア 18㎝ お手入れ簡単 DL6121

それでは作り方をご紹介します♬

ホケミで簡単♬

マーブルチョコブラウニー♬♬

【材料】４〜６人分

①

◎チョコレート・・・150g

◎バター・・・60g

◎ホットケーキミックス・・・100g

◎卵・・・2個

◎砂糖・・・60g

②

◎クリームチーズ・・・150g

◎砂糖・・・50g

◎レモン汁・・・15g

【作り方】

１．②をボウルに入れて混ぜ合わせておきます。

２．耐熱ボウルにチョコレート、バターを入れて、レンジ(600W)で30秒ずつ加熱し、溶けるまでゴムベラで混ぜたら、ホットケーキミックス、卵、砂糖を加えてよく混ぜ合わせます。

３．18cmのスクエア型にクッキングシートを敷き、オーブンを１８０℃に予熱しておきます。

４．スクエア型に生地を流し込んで平らに慣らし、①をビニール袋に入れて先を切り、まんべんなく絞ります。

竹串でぐるぐる混ぜてマーブル模様を作ります。

５．予熱したオーブンを１７０℃にして３０分焼きます。

焼き上がったら型からはずし、粗熱が冷めたら食べやすい大きさに切って完成です。

見た目もキレイでめちゃウマなマーブルチョコブラウニーができあがりました(*･ᴗ･*)و！

クリームチーズのコクとチョコの甘味とのバランスが最高で、お誕生日やプレゼントにもピッタの簡単手作りスイーツでめっちゃオススメです♬

ホットケーキミックスと簡単な材料でめっちゃ簡単に作れるので、ぜひチャレンジしてみてくださいね( •̀ .̫ •́ )✧

 スクエア型はこちらを使っています↓↓↓

貝印 KAI ケーキ型 Kai House Select スクエア 18㎝ お手入れ簡単 DL6121

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【レシピ】砂肝とピーマンのやみつき中華炒め♬

今日は砂肝とピーマンを使っためちゃくちゃオススメのおつまみレシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！

砂肝は鶏が食べたものをすり潰す消化器官で、ほぼ筋肉でできているので高タンパク低糖質です♬

きっちりと下処理をすることで臭みなく、シャキシャキとした独特の食感を楽しめますよ( •̀ .̫ •́ )✧

ピーマンと組み合わせてオイスターソースベースの中華味でめっちゃやみつきになるやつです♬

それでは作り方をご紹介します(*･ᴗ･*)و！

砂肝とピーマンのやみつき中華炒め♬

【材料】３〜４人分

◎砂肝・・・３００g

◎ピーマン・・・６個

　※赤ピーマンもあれば彩り綺麗です。

(下味)

◎塩こしょう・・・少々

(調味料)

◎オイスターソース・・・大さじ２

◎みりん・・・大さじ２

◎しょうゆ・・・大さじ１

◎砂糖・・・大さじ１

◎鶏がらスープの素(顆粒)・・・大さじ１

◎にんにく(チューブ)・・・小さじ１

◎しょうが(チューブ)・・・小さじ１

【作り方】

１．ピーマンを細切りにし、(調味料)を混ぜ合わせておきます。

２．砂肝は火が通りやすくなるように切り込みを入れ、塩こしょうで下味をつけます。

※銀皮が気になる方は取り除きましょう。

３．少量のごま油をひいたフライパンに砂肝を並べ、中火〜強火で炒めます。

４．砂肝に火が通ったらピーマンを加えてサッと炒めます。

６．(調味料)を絡めながらサッと炒めたら器に盛り付けて完成です。

砂肝のシャキシャキ食感に、ピーマンの苦味とにんにくのきいたがっつり中華味がめちゃウマです( ´͈ ᗜ `͈ )♡

おかずにもおうち飲みのお供にもめちゃくちゃオススメの砂肝レシピですので、ぜひお試しくださいね(*･ᴗ･*)و！

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【レシピ】さつまいもとカマンベールの♬やみつきハニーマスタード和え♬

今日はこれからの季節にぜひに食べていただきたい、さつまいもとカマンベールチーズのやみつきハニーマスタードをご紹介します(*･ᴗ･*)و！

ほっこり甘みのあるさつまいもに、カマンベールチーズのコクと塩気、ピリッと酸味の効いたマスタードの酸味がクセになります( ´͈ ᗜ `͈ )♡

ワインにもよく合うおつまみ系サラダで、彩り良いのでおうちパーティーの前菜にもめっちゃオススメですよ♬

それでは作り方をご紹介します♬

 

さつまいもとカマンベールの♬

やみつきハニーマスタード和え♬

【材料】３〜４人分

◎さつまいも・・・１本(３００g)

◎カマンベールチーズ・・・１００g

(調味料)

◎はちみつ・・・大さじ２

◎粒マスタード・・・大さじ１

◎マヨネーズ・・・大さじ１

（おこのみで）

◎パセリ・・・適宜

【作り方】

１．さつまいもをサイコロ状に切り５分程度水にさらし、ふんわりとラップをし、レンジ(600W)で加熱します。

２．さつまいものあら熱が取れたら賽の目切りにしたカマンベールチーズ、(調味料)をボウルに加えて混ぜ合わせます。

３．器に盛り付け、 お好みでパセリを散らしたら完成です。

前菜にもおつまみにもなる、めちゃウマなさつまいもとカマンベールチーズのやみつきハニーマスタードが完成しました✧*｡(ˊᗜˋ*)

作りたてはもちろん、少し冷蔵庫で寝かせるとより味が馴染んで美味しくいただけますよ♬

秋にめっちゃオススメのさつまいもレシピなので、ぜひお試しくださいね(*･ᴗ･*)و！

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【レシピ】たっぷりしめじの牛しぐれ炊き込みご飯♬

今日は牛肉としめじを使ったごちそう炊き込みご飯をご紹介します(*･ᴗ･*)و！

しょうゆとしょうがで甘辛く味付けした牛しぐれのうま味としめじの香りが染み込んでめちゃくちゃ美味しい炊き込みご飯に仕上がります♬

炊き立てはもちろん、余った分はおにぎりにしても喜ばれること間違いなしです( •̀ .̫ •́ )✧

それでは作り方をご紹介します(*･ᴗ･*)و！

たっぷりしめじの♬

牛しぐれ炊き込みご飯♬

【材料】３～４人分

◎米・・・２合

◎水・・・適量

（しめじ牛しぐれ）

◎牛肉(こま切れ)・・・１５０g

◎しめじ・・・１株

◎しょうが・・・1片

◎しょうゆ・・・大さじ３

◎みりん・・・大さじ２

◎砂糖・・・大さじ２

◎ほんだし・・・大さじ１

(お好みで)

◎万能ねぎ・・・適宜

【作り方】

１．炊飯窯に研いだお米を入れ、２合線より３mm下まで水を加えます。

※時間があれば３０分程度浸水させるのがオススメです。

２．しめじはいしづきを取って割き、しょうがは千切り、牛肉は細切りにします。

３．牛肉、しょうがをフライパンに入れて中火で炒め、火が通ったらしめじと調味料を加えて煮詰めます。

４．炊飯窯に③を加えて炊飯ボタンを押します。

※混ぜたらダメです。

５．炊き上がったら混ぜ合わせ、器に盛り付けたらお好みで万能ねぎを散らして完成です。

牛肉としめじのうま味がぎゅーっと染み込んだ最高に美味しい炊き込みご飯の完成です( ´͈ ᗜ `͈ )♡

これからの季節にオススメのほっこり美味しいごちそう炊き込みご飯ですのでぜひお試しくださいね(*･ᴗ･*)و！

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【レシピ】がっつりやみつき♬鶏肉とれんこんの大葉甘酢炒め♬

今日は鶏肉とれんこんを使ったがっつりご飯が進む系レシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！

ジューシーで食べごたえ抜群の鶏もも肉とシャキシャキれんこんに、さっぱり大葉とオイスターソースの隠し味がきいた甘酢ダレを絡めためちゃウマのやつです♬

メインおかずにもおつまみにもお弁当にも大活躍間違いなしの鶏肉＆れんこんレシピですのでぜひ作ってみてください(*･ᴗ･*)و！

それでは作り方をご紹介します♬

がっつりやみつき♬

鶏肉とれんこんの大葉甘酢炒め♬

【材料】３～４人分

◎鶏もも肉・・・３００g

◎れんこん・・・３００g

◎片栗粉・・・大さじ３

(鶏肉下味)

◎塩こしょう・・・少々

(甘酢ダレ)

◎しょうゆ・・・大さじ２

◎みりん・・・大さじ２

◎砂糖・・・大さじ１

◎オイスターソース・・・大さじ１

◎酢・・・大さじ１

◎しょうが(チューブ)・・・小さじ１

◎にんにく(チューブ)・・・小さじ１

（後入れ）

◎大葉・・・5枚

◎いりごま・・・適宜

 【作り方】

１．(甘酢ダレ)を混ぜ合わせておきます。

２．れんこんは皮をむいて１cm幅の半月切りに。

鶏肉は余分な脂肪やスジを取り除き、ひとくち大に切り、塩こしょうで下味をつけます。

３．鶏肉とれんこんに片栗粉をまぶし、大さじ３程度の油をひいたフライパンに鶏肉とれんこんを敷き詰めて中火で焼いていきます。

４．焼き目がついたらひっくり返して反対面も焼いき、余分な油をキッチンペーパーで拭き取ります。

５．鶏肉とれんこんが焼けたら(甘酢ダレ)を加えて全体に絡めながらサッと炒め、仕上げに刻み大葉といりごまを加えます。

６．器に盛り付け完成です。

ジューシーな鶏肉とシャキシャキれんこんに、大葉が香り立つ甘酢ダレが絡んでめちゃウマです( ´͈ ᗜ `͈ )♡

がっつりおかずにもおつまみにも、めちゃくちゃオススメのレシピですのでぜひお試しくださいね♬

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【レシピ】ほっこり美味しい♬鶏肉とさつまいものシュクメルリ風♬

今日はがっつりご飯が進む、鶏もも肉とさつまいもを使ったシュクメルリ風レシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！

シュクメルリは、ジョージア（旧グルジア）の伝統的な郷土料理で、「にんにくと牛乳で煮込んだ鶏肉料理」です♬

香ばしく焼いた鶏肉に、ホクホクのさつまいもを合わせ、牛乳とコンソメで仕上げたまろやかな濃厚チーズソースが絶妙に絡みます(´艸｀)*

それでは作り方をご紹介しますね(*･ᴗ･*)و！

ほっこり美味しい♬

鶏肉とさつまいものシュクメルリ風♬

【材料】３〜４人分

◎鶏もも肉・・・５００g

◎さつまいも(中)・・・１本(２５０g)

◎チーズ(ピザ用)・・・１２０g

（鶏肉下味）

◎塩こしょう・・・少々(しっかり目)

◎片栗粉・・・大さじ２

(調味料)

◎牛乳・・・２５０ml

◎コンソメ(顆粒)・・・大さじ１

【作り方】

１．さつま芋は皮付のままよく水洗いし、一口大の乱切りにし、耐熱容器に入れ１０分程度水にさらします。

２．しっかりと水を切り、ふんわりとラップをしてレンジ(600W)で５分加熱します。

３．にんにくはみじん切りに、鶏もも肉は一口大に切り、塩こしょう、片栗粉をまぶします。

※鶏肉の下味はしっかり目がオススメです。

４．少量の油をひいたフライパンに鶏もも肉を並べ、中火〜強火で両面パリッと焼き上げます。

５．鶏肉に焼き目がついたら余分な脂をキッチンペーパーで拭き取り、さつまいも、にんにく、コンソメ、牛乳を加えて蓋をし中火で5分煮込みます。

６．5分経ったらチーズを加えて再度蓋をし2〜３分煮込み、チーズがとろけたらお好みでパセリ、ピンクペッパーを散らして完成です。

ジューシーな鶏もも肉とほっこり甘いさつまいもに、にんにく香るとろーりチーズが絡んでめちゃウマです(´艸｀)*

これからさつまいもの美味しくなる時期にめっちゃオススメのレシピなので、ぜひお試しください(*･ᴗ･*)و！

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【レシピ】甘じょっぱさがやみつきに♬塩キャラメルポテトフォカッチャ♬

今日は甘じょっぱさとふんわり食感がやみつきになる、塩キャラメルポテトフォカッチャの作り方をご紹介します(*･ᴗ･*)و！

塩キャラメルポテトフォカッチャは、香ばしくキャラメリゼしたさつまいもをたっぷりのせたごちそうフォカッチャ！バターのな香りと砂糖の甘みがとろけるように広がり、仕上げにゴリゴリと散りばめた岩塩が甘さを引き締め、クセになる大人の味わいに仕上がります( •̀ .̫ •́ )✧

それでは作り方をご紹介しますね♬

甘じょっぱさがやみつきに♬

塩キャラメルポテトフォカッチャ♬

【材料】３〜４人前

【A】

強力粉・・・200g

薄力粉・・・50g

砂糖・・・10g

塩・・・5g

イースト・・・3g

【B】

ぬるま湯(30〜40℃)・・・210ml

サラダ油・・・25g

【C】

さつまいも・・・300g

砂糖・・・90g

バター・・・30g

(あと乗せ)

岩塩・・・適量(多め)

【作り方】

(キャラメルポテト)

1.さつまいもをサイコロ大の角切りにし、10分程度水にさらし、レンジ(600W)で6分加熱する。

2.フライパンに砂糖、バターを入れよく混ぜながら中火で熱する。

３.さつまいもをフライパンに加え、香ばしい香りが立つまで混ぜながらキャラメリゼして焦げる手前で火を止める。

(フォカッチャ)

1.大きめのボウルに【A】をすべて入れて混ぜ、【B】を加え、ヘラでよく混ぜる。ラップをして常温で20分休ませる。

2.ヘラで生地をボウルの4方向から内側に折りたたむように混ぜる（2〜3分）。

3.クッキングシートを敷いた型に生地を流し入れ、均等に四隅まで広げ、ラップをかけ、レンジの発酵モード40℃で30分二次発酵させる。

※スクエア型は18cm×18cmを使用

4．(キャラメルポテト)を満遍なく生地の上に乗せ、指で中にねじ込み、オーブンを200℃に予熱し、20分焼いたら完成。

ふわっとジュワッと食感のフォカッチャ生地と、ゴロゴロの香ばしい塩味のキャラメルさつまいものハーモニーが最高です。

焼きたてを頬張れば、カリッとした表面としっとりふわふわの中身が口いっぱいに広がり、思わず笑顔になること間違いなしです！

お子さまから大人まで大満足間違いなしのフォカッチャレシピなので、ぜひお試しくださいね(*･ᴗ･*)و！

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