【レシピ】餃子の皮で簡単♬茄子とひき肉のラザニア♬

 今日はこれからの季節におススメの、茄子とひき肉のラザニアレシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！

茄子とトマトが苦手気味な我が家のこどもたちも「これならめっちゃ食べられる！」とたくさん食べてくれました(´艸｀)*

「ラザニア」はシート状のパスタを使ったイタリア料理なのですが、今回はお手軽に餃子の皮で代用しています♬

餃子の皮にトマトミートソースが絡んでもっちりとした食感に、さらにとろーりチーズが相性抜群です✧*｡(ˊᗜˋ*)

それでは作り方をご紹介します(*･ᴗ･*)و！

餃子の皮で簡単♬

茄子とひき肉のラザニア♬ 

【材料】３～４人分

◎ひき肉（合い挽き）・・・３００ｇ

◎トマト缶（カット）・・・１缶（４００ｇ）

◎玉ねぎ・・・１玉

◎茄子（中）・・・３本

◎餃子の皮・・・３０枚程度

◎チーズ・・・１２０ｇ

（調味料）

◎塩こしょう・・・適量(ひき肉下味)

◎ケチャップ・・・大さじ４

◎ウスターソース・・・大さじ４

◎顆粒コンソメ・・・大さじ１．５

◎砂糖・・・大さじ１

◎にんにく(チューブ)・・・５cm

（お好みで）

◎パセリ・・・適宜

【作り方】

（下準備）

オーブンを２００°に予熱しておきます。

１．玉ねぎはみじん切り、茄子はサイコロ状に切ります。

※茄子好きの方はごろっと大き目に切ってもOKです。

２．フライパンにひき肉、玉ねぎ、茄子をいれ、ひき肉に塩こしょうを振って中火〜強火で炒めていきます。

※油不要です。

※ミンチはややゴロッとした塊を残す程度にすると食感が良くなります。

３．ミンチに火が通ったら、トマト缶と（調味料）を加えて５分程度煮詰めましょう。

４．耐熱皿にミートソース→餃子の皮ミートソース・・・の順に２〜3層重ねます。

５．最後にチーズを乗せ、予熱しておいたオーブン(２００W)に入れ、焼き色を確認しながら１０分程度焼いていきましょう。

６．良い感じに焼けたら、パセリを散らせて完成です。

アツアツのまま食卓に運んで、とろーりチーズを伸ばしながら取り分けていただきましょう♬

玉ねぎ、茄子、トマトと、野菜もたっぷり入っているので栄養も満点(*･ᴗ･*)و！

ぜひぜひこれからの季節に作ってみてほしい１品ですので、お試しくださいねฅʕ•̫͡•ʔฅ

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先日ご質問の多かったポリカ製のボウルはこちらを使用しています。

軽くて割れない♬レンジも使えておススメです(*･ᴗ･*)و！

同じく質問が多かった包丁を研ぐシャープナーを張っておきますね(๑˘ᴗ˘๑)*

めっちゃお手軽に包丁の切れ味がよみがえります！

テクニックも何も必要ないので本当にオススメです(*･ᴗ･*)و！

【レシピ】とろーりチーズが香ばしい♬クリームパスタグラタン♬

今日はお家で出てきたら１００%テンション上がりまくること間違いなしのクリームパスタグラタンレシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！

ベーコンときのこのクリームパスタに、香ばしいチーズが絡んでめちゃウマです( ´͈ ᗜ `͈ )♡

これからの季節に大活躍間違いなしの１品ですよ♬

バゲットやワインとの相性もバッチリなので週末おうち飲みにもオススメです( •̀ .̫ •́ )✧

それでは作り方をご紹介します♬

とろーりチーズが香ばしい♬

クリームパスタグラタン♬

【材料】２〜３人分

◎パスタ・・・１８０g

◎ベーコン・・・７０g

◎しめじ・・・１株

◎玉ねぎ・・・1玉

◎チーズ・・・１００g

(下味)

◎塩こしょう・・・少々

(茹で用)
◎お湯・・・1500ml

◎塩 ・・・小さじ１.５

(ホワイトソース)

◎バター・・・３０g

◎小麦粉・・・大さじ３

◎牛乳・・・４００ml

◎コンソメ(顆粒)・・・大さじ１

(お好みで)

◎パセリ・・・適宜

【作り方】

１．玉ねぎは薄切りに、しめじは石づきを取り除き手で裂き、ベーコンは1cm幅に切ります。

お鍋にパスタのお湯1500mlと塩小さじ１を加えて沸騰させます。

２．少量のオリーブオイル(分量外)をひいたフライパンで玉ねぎ、しめじ、ベーコンを中火～強火で炒め、塩こしょうで下味をつけます。

同じタイミングでパスタを茹でていきます。

※茹で時間は表記時間より１分短くしましょう。

３．バター、小麦粉を加えて全体にまんべんなくなじませるように混ぜあわせます。

４．牛乳を３，４回に分けて加えて混ぜ合わせていきます。

※特にはじめは少しずつ加えないとダマになるので注意です。

５．牛乳をすべて加えてとろみが出たら、コンソメをと湯切りしたパスタを加えてサッと混ぜ合わせます。

６．耐熱皿に⑤を入れ、チーズをかけてオーブン（２００°）で８分程度加熱します。

※今回はオーブントースターを使っています。

７．焼き上がったらお好みでパセリを散らして完成です。

とろーりチーズが香ばしい、クリームパスタグラタンの完成です( ´͈ ᗜ `͈ )♡

バゲットとワインがめっちゃ進みます♬

お子さまにも喜んでいただけるお味になっていますので、ぜひお試しくださいね(๑˘ᴗ˘๑)*

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めっちゃお手軽に包丁の切れ味がよみがえります！

テクニックも何も必要ないので本当にオススメです(*･ᴗ･*)و！

【レシピ】ザクッとシャキシャキ♬のり塩チーズれんこん♬

今日はれんこん好きにはたまらないのり塩チーズれんこんレシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！

れんこんのシャキシャキ食感と、香ばしいチーズのザクザク食感のコラボレーションが最高です( ´͈ ᗜ `͈ )♡

おかずにもおつまみにもなるステキな１品ですので、ぜひお試しくださいね(*･ᴗ･*)و！

それでは作り方をご紹介します♬

ザクッとシャキシャキ♬

のり塩チーズれんこん♬

【材料】２～３人分

◎れんこん・・・３００g

◎片栗粉・・・大さじ２

◎チーズ(ピザ用)・・・８０g

◎塩こしょう・・・少々

◎青のり(あおさ)・・・少々

【作り方】

１．れんこんの皮を剥き、１.５cm程度の半月もしくはいちょう切りにしましょう。

２．れんこんをビニール袋に入れて片栗粉をまぶします。

３．大さじ3程度の油をひいたフライパンにれんこんを敷き詰め中火で焼いていきます。

４．片面に焼き目がついたらひっくり返し、全体にチーズ、塩こしょう、青のりをかけ、蓋をして５分程度焼きます。

５．蓋をとって最後に強火でチーズをカリッと焼き上げ、くっついているれんこんをちぎるように剥がしていきます。

こんな感じにチーズがカリカリになったらいい感じです。

６．器に盛り付けて完成です。

シャキシャキのれんこんとカリカリのチーズがめちゃウマののり塩チーズれんこんの完成です♬

お子さまから大人までみんな大喜びのれんこんレシピですので、ぜひお試しくださいねー(*･ᴗ･*)و！

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テクニックも何も必要ないので本当にオススメです(*･ᴗ･*)و！

【レシピ】ごま油香る♬ツナと塩こんぶのやみつきアボカド♬

 今日はアボカドが好きな方には絶対お試しいただきたいやみつきレシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！

アボカドとツナ缶、塩こんぶを和えるだけなのでとっても簡単♬

アボカドはねっとりとした独特な触感とクリーミーな味に加え、豊富なビタミンがたくさん含まれていることが魅力の食品です( •̀ .̫ •́ )✧

特に多くアボカドに含まれるビタミンEは肌の新陳代謝を高めるなど、アンチエイジング効果が期待されています♬

さらにビタミンCも多く、疲労回復や美肌効果など、美容に良い成分がたくさん含まれている素敵な食材なのです✧*｡(ˊᗜˋ*)

それでは作り方をご紹介します♬

ごま油香る♬

ツナと塩こんぶのやみつきアボカド♬

【材料】２〜３人分

◎アボカド・・・２個

◎ツナ缶・・・１缶

◎塩こんぶ・・・ふたつまみ(１０g)

（調味料）

◎ごま油・・・大さじ１

◎いりごま・・・大さじ１

◎しょうゆ・・・小さじ２

◎酢・・・小さじ２

◎砂糖・・・小さじ１

◎にんにく（チューブ）・・・小さじ１

【作り方】

１．アボカドは皮と種を取り、一口大に切り分けます。

２．ボウルにアボカドとツナ(オイルごと)を加え、やさしく和えていきます。

１０～３０分程度冷蔵庫で漬けておきます。

３．１０～３０分経ったら器に盛って完成です。

クリーミーなアボカドにツナと塩こんぶのうま味がたまりません♬

おかずにもおつまみにもオススメです(*･ᴗ･*)و！

ヘルシーでめっちゃ美味しいアボカドレシピなのでぜひ作ってみてくださいね(๑˘ᴗ˘๑)*

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軽くて割れない♬レンジも使えておススメです(*･ᴗ･*)و！

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めっちゃお手軽に包丁の切れ味がよみがえります！

テクニックも何も必要ないので本当にオススメです(*･ᴗ･*)و！

【レシピ】しっとり柔らか♬ささみの梅しそピカタ♬

今日はヘルシーでリーズナブルなささみを使っためっちゃ簡単で、驚くほどに柔らかいピカタレシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！

ささみはキッチンバサミで切り、卵ベースの生地を纏わせてフライパンで焼くだけ！

梅干しと大葉の香りがたまらない、ささみのピカタの完成です♬

漬けこみ時間もなしで短時間で作れるのもうれしいポイントですよ(*･ᴗ･*)و！

それでは作り方をご紹介します！

しっとり柔らか♬

ささみの梅しそピカタ♬

【材料】３〜４人分

◎ささみ・・・４００g

◎梅干し・・・５個

◎大葉・・・１０枚

(調味料)

◎卵・・・２個

◎小麦粉・・・大さじ２

◎マヨネーズ・・・大さじ１

◎粉チーズ・・・大さじ１

◎しょうゆ・・・小さじ１

◎塩・・・小さじ１／２

◎こしょう・・・少々

 

【作り方】

１．ボウルに種を取った梅干し、刻み大葉を入れます。

２．ささみはスジを取り一口大に切ってボウルに入れます。

３．ボウルに(調味料)を全て加えて混ぜ合わせます。

４．フライパンに５ｍｍ程度の油をひいて１８０℃に熱し、ささみを焼いていきます。

５．きつね色になったらひっくり返して反対面も焼いていきます。

６．両面焼けたら油を切り、器に盛り付けたら完成です。

梅干しと大葉のアクセントがたまらない、ささみピカタの完成です♬

ふわっと柔らかくめちゃくちゃ食べやすいので、お子様から大人までみんな大喜び間違いなしですよ(*･ᴗ･*)و！

ぜひお試しくださいね♬

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先日ご質問の多かったポリカ製のボウルはこちらを使用しています。

軽くて割れない♬レンジも使えておススメです(*･ᴗ･*)و！

同じく質問が多かった包丁を研ぐシャープナーを張っておきますね(๑˘ᴗ˘๑)*

めっちゃお手軽に包丁の切れ味がよみがえります！

テクニックも何も必要ないので本当にオススメです(*･ᴗ･*)و！

【レシピ】こっくりうま辛♬ 春雨豚キムチ♬

今日はフライパンひとつで作れる、簡単めちゃウマな春雨豚キムチをご紹介します(*･ᴗ･*)و！

豚キムチのがっつりウマ辛味と食べごたえ抜群の春雨の組み合わせでご飯の進む味付けになっています( ´͈ ᗜ `͈ )♡

春雨は戻さずフライパンに直接放り込むスタイルなのでめっちゃ楽ちんな上に、しっかりうま辛味が染み込みます♬

それでは作り方をご紹介します(*･ᴗ･*)و！

こっくりうま辛♬

春雨豚キムチ♬

【材料】４人分

◎春雨(ショート)・・・１００g

◎豚肉(スライス)・・・２００g(今回は豚バラ)

◎白菜キムチ・・・３００g

◎ニラ・・・１束

(下味)

◎塩こしょう・・・少々

(調味料)

◎水・・・２５０ml

◎めんつゆ(濃縮２倍)・・・大さじ３

◎にんにく(チューブ)・・・小さじ１

◎しょうが(チューブ)・・・小さじ１

(お好みで)

◎いりごま・・・適宜

【作り方】

１．(調味料)を混ぜ合わせておきます。

２．豚肉は一口大に切り塩こしょうで下味をつけます。

３．少量のごま油(分量外)をひいたフライパンに豚肉とキムチを加え、中火〜強火で、香ばしく焼き目がつくまで炒めます。

４．春雨と(調味料)を加えて煮詰めていきます。

５．水気が少なくなったら４cmにカットしたニラを加えてサッと炒めます。

６．器に盛り付け、お好みでいりごまを散らしたら完成です。

めっちゃ簡単工程ですが、がっつり美味しい春雨豚キムチが完成しました(*･ᴗ･*)و！

豚キムチのうま辛味が春雨にしっかり染み込んでめちゃウマです✧*｡(ˊᗜˋ*)

今回は豚バラ肉を使っていますが、お好みの部位で代用OKです♬

ご飯が進む系おかずレシピなのでぜひお試しください(*･ᴗ･*)و！

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軽くて割れない♬レンジも使えておススメです(*･ᴗ･*)و！

同じく質問が多かった包丁を研ぐシャープナーを張っておきますね(๑˘ᴗ˘๑)*

めっちゃお手軽に包丁の切れ味がよみがえります！

テクニックも何も必要ないので本当にオススメです(*･ᴗ･*)و！

【レシピ】海老とブロッコリーの♬やみつきシーザーサラダ♬

今日は海老とブロッコリーを使った、ヘルシーで美味しいやみつきレシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！

ぷりぷりの海老とブロッコリーに、粉チーズとマヨネーズのこくウマ味が癖になります♬

普段の副菜にはもちろん、お弁当や作り置きにも便利な１品なのでぜひお試しください(๑˘ᴗ˘๑)*

それでは作り方をご紹介します♬

海老とブロッコリーの♬

やみつきシーザーサラダ♬

【材料】３～４人分

◎むき海老・・・１５尾

◎ブロッコリー・・・１株

(下茹で)

◎水・・・１０００ml

◎塩・・・小さじ１

(調味料)

◎マヨネーズ・・・・大さじ３

◎粉チーズ・・・大さじ２

◎にんにく(チューブ)・・・小さじ１

◎塩こしょう・・・少々

(お好みで)

◎半熟ゆで卵・・・２個

◎ブラックペッパー・・・適宜

【作り方】

１．ブロッコリーを一口大に切ります。

花蕾の部分は切り目を入れて割くように、軸の部分も同じくらいの大きさに切り揃えます。

２．鍋に水１０００ｍｌと塩小さじ１を入れて沸騰させ、むき海老、ブロッコリーを茹でます。

３．海老とブロッコリーをボウルに入れ、(調味料)を加えて混ぜ合わせます。

お好みで冷蔵庫で冷やしましょう。

４．お好みで半熟ゆで卵と一緒に盛り付け、ブラックペッパー、追い粉チーズを散らして完成です。

ぷりぷりの海老とブロッコリーに、こっくりクセになるシーザードレッシングが絡んでめちゃウマです♬

お手軽に作れるおしゃれでヘルシーなおつまみレシピですのでぜひお試しくださいね(*･ᴗ･*)و！

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