【レシピ】レンジで簡単♬厚揚げの揚げ出し豆腐風♬

今日は厚揚げ豆腐を使ってレンジで簡単に作れる揚げ出し豆腐風のレシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！

1番のポイントは「天かす」！

レンチンした厚揚げ豆腐にお好みの薬味をかけて、最後に天かすを加えることで、揚げ出し感が一気に上がりますよ✧*｡(ˊᗜˋ*)

あと1品が足りない時にササっと作れてオススメですよ(*･ᴗ･*)و！

それでは作り方をご紹介します(๑˘ᴗ˘๑)*

レンジで簡単♬厚揚げの揚げ出し豆腐風♬

【材料】１人分

◎厚揚げ豆腐(正方形)・・・２枚

◎大根・・・５cm程度

◎天かす・・・ひとつかみ

◎めんつゆ(４倍濃縮)・・・大さじ２

(お好みの薬味)

◎かつお節・・・適宜

◎しょうが・・・適宜

◎かいわれ大根・・・適宜

◎きざみのり・・・適宜

【作り方】

※工程写真は上記の分量の２倍で作っています。

１．大根おろしを作って、水気を切っておきます。

２．厚揚げ豆腐をレンジ可能なお皿に乗せて、レンジ（６００W）で２分加熱します。

※写真の量なら４分

３．レンチンした厚揚げの上にかつお節、生姜、大根おろし、かいわれ大根など、お好みの薬味を乗せます。

４．めんつゆ（４倍濃縮）大さじ１を回しかけます。

５．最後に天かすときざみネギを散らしたら完成です。

めちゃくちゃ簡単なのに、めちゃくちゃ美味しいのが完成しました(*･ᴗ･*)و！

おつまみ向けにやや濃いめの味付けにするため、４倍濃縮のめんつゆを使用していますが、付け合わせやお子さま向けにはめんつゆを１～２倍程度に希釈するなど、お好みで調整してください꒰ᵕ⑅̆ᵕ꒱

基本的に薬味はお好みでOKですが、

絶対欠かせないのが天かす！

できれば欲しい大根おろし！

あとはもうお好きなものなんでも乗せてください◔.̮◔✧

とりあえずすぐに作れる超おススメやつなので、ぜひお試しくださいね(๑˘ᴗ˘๑)*

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テクニックも何も必要ないので本当にオススメです(*･ᴗ･*)و！

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【レシピ】半熟卵とツナとアボカドのやみつきナムル

 今日はアボカドが好きな方には絶対お試しいただきたいやみつきレシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！

アボカドとツナ缶を和えて、半熟のゆで卵と一緒に盛り付けるだけでとっても簡単♬

アボカドはねっとりとした独特な触感とクリーミーな味に加え、豊富なビタミンがたくさん含まれていることが魅力の食品です◔.̮◔✧

特に多くアボカドに含まれるビタミンEは肌の新陳代謝を高めるなど、アンチエイジング効果が期待されています(๑˘ᴗ˘๑)

さらにビタミンCも多く、疲労回復や美肌効果など、美容に良い成分がたくさん含まれている素敵な食材なのです(*･ᴗ･*)و！

それでは作り方をご紹介しますね♬

半熟卵とツナとアボカドのやみつきナムル

【材料】２〜３人前

◎アボカド・・・２個

◎半熟ゆで卵・・・２個

◎ツナ缶・・・１缶(80g)

（調味料）

◎ごま油・・・大さじ１．５

◎しょうゆ・・・大さじ１

◎めんつゆ(２倍濃縮)・・・大さじ１

◎酢・・・大さじ１

◎砂糖・・・大さじ１／２

◎いりごま・・・大さじ２

◎にんにく（チューブ）・・・小さじ１／２

(お好みで)

◎ブラックペッパー・・・適宜

◎きざみねぎ・・・適宜

【作り方】

(下準備)

半熟ゆで卵を２個作っておきます。

※冷蔵庫から出したばかりのLサイズの卵を８分加熱しました。

１．油を切ったツナ缶をボウルに入れて、（調味料）もすべて一緒に加え混ぜ合わせます。

２．アボカドは皮と種を取り、一口大に切り分けます。

３．先ほどのボウルにアボカドを加え、アボカドがぐちゃぐちゃにならないようにやさしく和えていきます。

４．よく和えたらラップをして１０～３０分程度冷蔵庫で漬けておきます。

※ごま油で和えているので、長時間おいても変色しにくいです

５．１０～３０分経ったら一口大に切った半熟卵と一緒に器に盛りつけ、お好みでブラックペッパーときざみねぎを散らせたら完成です。

ほんとめちゃくちゃ簡単なのに、めちゃくちゃ美味しいんですよ( ´͈ ᗜ `͈ )♡

おつまみとしても絶品ですし、オンザライスでご飯ももりもり食べられちゃうやつですよ(*･ᴗ･*)و！

私はアボカド２個で作りましたが、１人前にはアボカド１個と缶詰1個で、調味料は半分にして作ってくださいね(๑˘ᴗ˘๑)*

お好みでラー油を足しても良きです♬

めっちゃオススメなので、ぜひお試しくださいねー(*･ᴗ･*)و！

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【レシピ】鶏せせりでプリプリ♬やみつきヤンニョムチキン♬

今日は鶏のせせりを使ったやみつきヤンニョムチキンを作ってみましたよー٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

コチュジャンベースのピリ辛ダレがクセになる美味しさです♬

せせり特有のプリッとした食感オススメですよ✧*｡(ˊᗜˋ*)

作り方もかなりお手軽なのでぜひ作ってみてくださいねー(*･ᴗ･*)و！

それではレシピをご紹介します♬

鶏せせりでプリプリ♬やみつきヤンニョムチキン♬

【材料】２〜３人分

◎鶏せせり・・・３００g

(下味)

◎塩こしょう・・・少々

◎酒・・・大さじ１

◎片栗粉・・・大さじ３

（ヤンニョムダレ）

◎コチュジャン・・・大さじ１

◎ケチャップ・・・大さじ２

◎しょうゆ・・・大さじ１

◎みりん・・・大さじ１

◎いりごま・・・大さじ１

◎砂糖・・・小さじ１

◎にんにく（チューブ）・・・５cm

◎豆板醤・・・小さじ１／２

 （お好みで）

 ◎ブラックペッパー・・・適量

◎パセリ・・・適宜

【作り方】

１．せせりを１／２程度の一口大に切り分けます。

２．せせりに塩こしょうと酒で下味をつけて、１５分程度漬けておきます。

この間に（ピリ辛ダレ）を混ぜておきましょう。

３．下味をつけたせせりに片栗粉をまぶしましょう。

４．大さじ３程度の油をひいたフライパンで、中火で揚げ焼きにしていきます。

５．片面に焼き目がついたらひっくり返ましょう。

この時点ではくっついていてもOKです。

６．両面にカリッと焼き目がついたらあらかじめ混ぜておいた（ヤンニョムダレ）を加え、くっついているせせりを離しながら、全体になじむよう少し煮詰めます。

７．いい感じにタレが絡んだら器に盛りつけ、お好みでブラックペッパー、パセリを散らして完成です。

いかがでしたでしょうか？

コチュジャンと豆板醤がよく効いたパンチのある一品で、

白ご飯もがっつり食べられますし、おつまみとしても最高です( ´͈ ᗜ `͈ )♡

せせり特有のプリッとした食感で作る、ヤンニョムチキン♬

冷めても硬くなりにくいし、せせり好きにはめっちゃおすすめです(´艸｀)*

お好みで豆板醤の量で辛さを調整してください♬

かなりお手軽レシピなので、ぜひお試しくださいね(*･ᴗ･*)و！

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めっちゃお手軽に包丁の切れ味がよみがえります！

テクニックも何も必要ないので本当にオススメです(*･ᴗ･*)و！

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【レシピ】フライパンで簡単♬ビーフペッパーライス♬

今日は大人気でリクエストの多い、フライパンで作るビーフペッパーライスをご紹介します(*･ᴗ･*)و！

分量は２人前で、お休みのおうちごはんにピッタリ♬

おしゃれな彩りも非常に魅力的なレシピですよ(๑˘ᴗ˘๑)*

下味をつけたお肉とコーンとバターに、焼き肉のタレの相性が良すぎます(´艸｀)*

今回は牛バラを使っていますが、豚バラで代用しても美味しくいただけますよ♬

それでは作り方をご紹介しますね(*･ᴗ･*)و！

フライパンで簡単♬ビーフペッパーライス♬

【材料】２人分

◎ご飯・・・３００ｇ

◎牛バラ（スライス）・・・２００g　※豚バラでもOK

◎コーン(缶詰)・・・１００ｇ

◎きざみねぎ・・・たっぷり

(お肉下味)

◎しょうゆ・・・大さじ１

◎酒・・・大さじ１

◎にんにく(チューブ)・・・３cm

(後入れ)

◎バター・・・１５ｇ

◎焼肉のタレ・・・大さじ２程度

※すき焼きのタレやプルコギのタレでもOK！

◎ブラックペッパー・・・適宜

【作り方】

１．牛肉スライスに(お肉下味)の調味料を揉み込み、1５分程度寝かせます。

２．ご飯をフライパンの真ん中に、漬けておいた牛肉を周りに敷き詰めます。

３．コーン(缶詰)の水気を切り、きざみねぎと一緒にご飯の上に散りばめ、その上にバターを乗せます。

４.焼肉のタレ(大さじ１)をご飯部分に回しかけ、蓋をして中火で５、６分加熱します。

５．ジュージューと良い音がしてきたら蓋をとり、お肉とご飯を混ぜていきます。

※この時お肉が大きければ細かくちぎりながら炒めていきましょう。

６．ご飯に少し焼き目がつく程度に炒めたらお好みでブラックペッパーを散らせて完成です。

簡単めちゃウマ( ´͈ ᗜ `͈ )♡

しっかり下味がついた牛肉とバター♬

そしてコーンの甘みが相まって最高のやつです✧*｡(ˊᗜˋ*)

子どもたちの「美味しい」が止まりません(´艸｀)*

豚バラで作っても間違いなくておいしいですฅʕ•̫͡•ʔฅ

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お休みのおうちごはんにもってこいのメニューですので、ぜひぜひお試しくださいね(*･ᴗ･*)و！

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【レシピ】豚こまボールとれんこんの甘酢炒め

今日はシャキシャキ触感が魅力のれんこんと、年中価格が安定している豚こま肉を使ったボリューミーな１品をご紹介します(*･ᴗ･*)و！

豚こまは、塩こしょうと酒で下味をつけてボール状に丸めることで、リーズナブルなのにジューシーで食べごたえのある絶品に꒰ᵕ⑅̆ᵕ꒱

味付けはさっぱり甘酢味で、ご飯ががっつり進む系のレシピです( ´͈ ᗜ `͈ )♡

それでは作り方をご紹介します♬

 豚こまボールとれんこんの甘酢炒め

【材料】２～３人分

◎豚こま肉・・・３００g

◎れんこん・・・２００g

(豚こま下味)

◎塩こしょう・・・少々

◎酒・・・大さじ１

（片栗粉）

◎豚こま用、れんこん用・・・各大さじ１．５

（甘酢ダレ）

◎しょうゆ・・・大さじ２

◎みりん・・・大さじ２

◎酒・・・大さじ２

◎酢・・・大さじ２

◎砂糖・・・大さじ１

(お好みで)

◎きざみネギ・・・適宜

◎いりごま・・・適宜

◎糸唐辛子・・・適宜

【作り方】

（下準備）

ビニール袋にそれぞれ片栗粉大さじ２を入れておきます。

（甘酢ダレ）の材料を混ぜ合わせておきます。

１．豚こま肉に塩こしょうと酒で下味をつけます。

２．れんこんは皮をむき、7、8mm程度の輪切り、もしくは半月切りにし、片栗粉をまぶします。

３．大さじ3程度の油をひいたフライパンにれんこんを敷き詰め、中火で両面を焼いていき、焼けたら一度別の器に移しておきます。

４．豚こまを一口大にまるめて片栗粉をまぶします。

５．豚こまボールを同じフライパンに並べ、転がしながら焼いていきます。

※脂が少なければ足してください。

６．豚こまボールに火が通ったら余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、先ほどのれんこんと(甘酢ダレ)を加えて全体に絡めるように煮詰めていきます。

７．全体に味が絡んだら器に盛り付け、お好みできざみネギ、いりごま、糸唐辛子を散らしたら完成です。

甘酢でさっぱりがっつり、お子さまから大人まで嬉しいボリューミーな一品が完成しました(*･ᴗ･*)و！

甘酢が絡んだシャキシャキれんこんと食べごたえ抜群な豚こまボールがたまりません(´艸｀)*

リーズナブルで簡単なので、ぜひ作ってみてくださいね(๑˘ᴗ˘๑)*

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【レシピ】塩こんぶでこくウマ♬やみつき明太バターポテト♬

今日はじゃがいもを使っためちゃウマレシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！

おかずにもおつまみにもなるやみつき系のレシピですよ( ´͈ ᗜ `͈ )♡

明太子とバターのこくウマ味に、塩こんぶを加えることでじゃがいもが主役に♬

ご飯もお酒もめちゃくちゃ進みますよ(´艸｀)*

作り方もレンチンからの混ぜるだけの超簡単なやつなので要チェックです♬

それでは作り方をご紹介します(๑˘ᴗ˘๑)*

塩こんぶでこくウマ♬やみつき明太バターポテト♬

【材料】２〜３人分

◎じゃがいも(中)・・・３個(５００g)

◎明太子・・・２本

◎バター・・・２０g

◎塩こんぶ・・・ひとつかみ

(お好みで)

◎ブラックペッパー・・・適宜

◎パセリ・・・適宜

【作り方】

１．よく洗ったじゃがいもを耐熱容器に入れ、レンジ（６００W)で８分程度加熱します。

偏りなく加熱するために４分程度で一度上下をひっくり返すと良いですよ。

２．その間に明太子の皮を取り除いておきます。

３．レンチンしたじゃがいもは竹串等で火の通りを確認し、皮をむいていきます。

※めっちゃ熱いので注意です！

４．じゃがいもを一口大に切り分けボウルに移し、温かいうちにバター２０ｇを加えて混ぜ合わせます。

５．明太子、塩こんぶを加えて混ぜ合わせます。

６．器に盛り付け、お好みでブラックペッパー、パセリを散らせて完成です。

ほくほくのじゃがいもに、こくウマ明太バターが絡んでめちゃウマです( ´͈ ᗜ `͈ )♡

塩こんぶが良いアクセントになってますね♬

おかずにもおつまみにもなる簡単やみつきレシピですので、ぜひお試しくださいね(*･ᴗ･*)و！

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【レシピ】春キャベツとささみのコールスローサラダ

今日はヘルシーなのにがっつり食べられる、ささみ入りのコールスローサラダを作りました(*･ᴗ･*)و！

前菜にや付け合わせにはもちろん、

筋トレやダイエット中にはこれだけでもメインに食べられる1品ですよฅʕ•̫͡•ʔฅ

それでは作り方をご紹介します(๑˘ᴗ˘๑)*

春キャベツとささみのコールスローサラダ

【材料】２〜３人分

◎春キャベツ・・・１／２玉

◎ささみ・・・２００g

◎コーン・・・１２０g

（ささみ下味）

◎塩こしょう・・・少々

◎酒・・・大さじ１

(キャベツ塩揉み)

◎塩・・・小さじ１／２

(調味料)

◎マヨネーズ・・・大さじ４

◎酢・・・大さじ２

◎砂糖・・・大さじ１

(お好みで)

◎スパイスソルト・・・適宜

【作り方】

（下準備）

お湯を沸かしておきましょう。

１．ささみはスジを取り除き、耐熱皿に並べて塩こしょう少々、酒大さじ１を加えてふんわりとラップをし、レンジ（６００W)で４分加熱します。

※フォークで穴を空けておくと爆発しにくいです。

２．キャベツを粗目の千切りにし、ザルに入れ塩大さじ１／２を加えて塩もみします。

３．熱湯を回しかけて湯通しをし、粗熱が冷めたら絞るように水分をよく切ります。

４．レンチンしたささみをほぐし、キャベツ、コーンと一緒に大き目のボウルに入れます。

５．マヨネーズ、酢、砂糖を加えて混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やしましょう。

６．食べる直前に器に盛り付け、お好みでスパイスソルトを振りかけて完成です。

甘くて柔らかい春キャベツと、ヘルシーで食べごたえのあるなささみの相性が抜群です

コーンを入れることでお子さまも食べやすくなりますよ♬

最後にスパイスソルトを一振りすることで味が引き締まるのでおススメですよ(*･ᴗ･*)و！

クレイジーソルトやマジックソルトなどお好みのスパイスソルトがあればなんでも良いのですが、私は「黒瀬のスパイス」をよく使っていますよ♬

簡単ヘルシーの王道サラダレシピですので、ぜひお試しくださいね(*･ᴗ･*)و！

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