しにゃごはん blog

深夜のおつまみと男飯!!

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【レシピ】鶏むね肉でやみつきオイマヨごまチキン

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今日はヘルシーでリーズナブルな鶏むね肉を使ったやみつき系レシピをご紹介します(*・ᴗ・*)و!

めちゃくちゃ簡単なのに、鶏むね肉が柔らかジューシーになりますよ✧*。(ˊᗜˋ*)

 

味付けはこっくり後をひくやみつきオイマヨ味に、たっぷりのゴマを加えてみましたฅʕ•̫͡•ʔฅ

アツアツはもちろん、冷めても美味しいので、多めに作って翌日のお弁当のおかずにもおススメですよ(*・ᴗ・*)و!

 

それでは作り方をご紹介します♬

 

 

 

 

鶏むね肉でやみつきオイマヨごまチキン

【材料】2〜3人分

◎鶏むね肉・・・400g

(鶏むね下味)

◎塩こしょう・・・少々

◎酒・・・大さじ2

◎片栗粉・・・大さじ3

(オイマヨソース)

◎マヨネーズ・・・大さじ3

オイスターソース・・・大さじ1

◎砂糖・・・小さじ1

◎にんにく(チューブ)・・・5cm 

◎いりごま(白・黒)・・・各大さじ1

(お好みで)

◎パセリ・・・適宜

 

 

 

 

 

【作り方】

1.鶏むね肉の皮を取り除き、1.5cm幅の一口大に切ります。

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2.塩こしょうと酒を加えて15分程度漬けておきましょう。

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3.大き目のボウルに(オイマヨソース)を混ぜておきます。

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4.鶏むね肉に片栗粉をまぶし、フライパンに油大さじ3をひいて、中火で焼いていきます。

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5.ひっくり返して両面を焼きます。

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6.鶏むねに火が通ったら(オイマヨソース)のボウルに移して混ぜ合わせます。
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7.お皿に盛り付け、お好みでパセリを散らしたら完成です。

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マヨネーズとオイスターソースのこく旨味に、ゴマの風味でやみつき度がマシマシです✧*。(ˊᗜˋ*)

 

鶏むね肉なのでたくさん食べても低糖質高タンパク!

美味しく健康的に食べられるステキレシピでした(๑˘ᴗ˘๑)

 

めっちゃ簡単で、お子さまから大人までみんなに喜んでもらえるレシピなのでぜひ作ってみてくださいね(*・ᴗ・*)و!

 

 

 

 

 

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めっちゃお手軽に包丁の切れ味がよみがえります!

テクニックも何も必要ないので本当にオススメです(*・ᴗ・*)و!

 

同じく質問の多い包丁はこちらです(*・ᴗ・*)و!

 

 

【レシピ】簡単やみつき♬チーズちくわのヤンニョム風♬

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今日はチーズとちくわにやみつきヤンニョムダレを絡めた簡単おつまみのご紹介です(*・ᴗ・*)و!

 

チーズはお好みのプロセスチーズなんでも良いのですが、QBBのスティックチーズがちょうどちくわに詰めやすくてオススメです(๑˘ᴗ˘๑)*

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お弁当のおかずにもおつまみにもめっちゃおすすめのやつですよ♬

それでは作り方をご紹介します(*・ᴗ・*)و!

 

 

 

 

 

簡単やみつき♬チーズちくわのヤンニョム風♬

【材料】2〜3人分

◎ちくわ・・・8本

◎プロセスチーズ・・・100g程度

(ヤンニョムダレ)

コチュジャン・・・大さじ1

◎ケチャップ・・・大さじ1

◎しょうゆ・・・大さじ1/2

◎みりん・・・大さじ1/2

◎にんにく(チューブ)・・・3cm

◎豆板醤・・・適宜

(お好みで)

◎いりごま・・・大さじ1

◎刻みネギ・・・適宜

 

 

 

 

 

【作り方】

1.ちくわを一口大に切ります。

だいたい4等分くらいでいいかと思います。
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2.ちくわの長さに合わせてチーズを切ります。

※使うチーズの長さに合わせてちくわを調整するのもありです。
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3.ちくわにチーズを詰めていきます。
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4.(ヤンニョムダレ)を耐熱容器に入れてレンジ(600W)で1分程度加熱します。
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5.ボウルにチーズちくわといりごまを加え、混ぜ合わせます。
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6.器に盛り付け、お好みで刻みネギを散らせば完成です。
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やみつき間違いなし♬パクッと食べやすい簡単おつまみが完成しました♬

甘辛いヤンニョムダレとちくわチーズの相性がたまりません( ´͈ ᗜ `͈ )♡

 

辛さは豆板醤の量でお好みに合わせて調整してくださいฅʕ•̫͡•ʔฅ

 

パパと作れる簡単レシピなので、ぜひお試しくださいね(*・ᴗ・*)و!

 

 

 

 

 

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めっちゃお手軽に包丁の切れ味がよみがえります!

テクニックも何も必要ないので本当にオススメです(*・ᴗ・*)و!

 

 

【レシピ】お手軽おつまみ♬サラダチキンとアボカドトマト♬

 

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今日は仕事帰りにパパっと作れる、ワインにピッタリなヘルシーおつまみをご紹介します(*・ᴗ・*)و!

 

メイン食材は市販のサラダチキン、アボカド、ミニトマトです♬

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サラダチキンは美味しさとお手軽ささはもちろん、低糖質・高タンパクで栄養面でも優秀な食材です(๑˘ᴗ˘๑)*

 

アボカドは「世界一栄養価の高い果物」と名高い食材です٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

アンチエイジング効果のあるビタミンEをはじめ、様々な美容・健康に良い効果が報告されていますよ◔.̮◔✧

ミニトマトリコピンとかいろいろ体に良いです(´艸`)*

 

 

味付けはシンプルに塩、オリーブオイル、バジルです♬

ミニトマトの甘味と酸味にサラダチキンの旨味、たっぷりのブラックペッパーがたまりません( ´͈ ᗜ `͈ )♡

 

切ってちぎって混ぜるだけの簡単レシピ、ご紹介します(*・ᴗ・*)و!

 

 

 

 

 

お手軽おつまみ♬サラダチキンとアボカドトマト♬

【材料】2人分

◎サラダチキン・・・120g

◎アボカド・・・1個

ミニトマト・・・15個程度

(調味料)

◎塩・・・小さじ1/3〜1/2程度

◎乾燥バジル・・・小さじ1/2

◎オリーブオイル・・・大さじ3

ブラックペッパー・・・たっぷりと

(お好みで)

◎パセリ・・・適宜

 

 

 

 

 

【作り方】

1.サラダチキンを一口大に、ミニトマトを半分に、アボカドは種と皮を取り除き一口大に切ります。

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2.ボウルにサラダチキンとアボカド、ミニトマトを入れて(調味料)を加えて優しく混ぜ合わせて冷蔵庫で15分以上馴染ませます。
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3.器に盛り付けてお好みでパセリを散らせたら完成です。
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切って混ぜるだけのめっちゃ簡単な工程ですが、めっちゃ美味しいです( ´͈ ᗜ `͈ )♡

ブラックペッパーはちょっと多めの方がスパイシーで好みです♬

 

忙しい夜もパパっと作れて、

さらにいっぱい食べてもヘルシーなのが嬉しいですね(´艸`)*

 

 

簡単美味しいのでぜひお試しくださいね(*・ᴗ・*)و!

 

 

 

 

 

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めっちゃお手軽に包丁の切れ味がよみがえります!

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【レシピ】サバとれんこんの南蛮漬け

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今日は珍しくお魚を使ったレシピをご紹介します(*・ᴗ・*)و!

南蛮漬けといえばお魚と玉ねぎのイメージが強いですが、今回はシャキシャキ触感が大好きなれんこんを使ってみましたよ( •̀ .̫ •́ )✧

 

サバ以外でもアジやサワラ、鮭など、お好みのお魚でOKです♬

子どもも食べやすいよう、お酢は控えめのマイルドな味付けにしています(๑˘ᴗ˘๑)*

 

それでは作り方をご紹介します♬

 

 

 

 

 

サバとれんこんの南蛮漬け

【材料】3〜4人分

◎生サバ・・・1匹

◎れんこん・・・200g

(下味)

◎塩・・・少々

◎片栗粉・・・大さじ2

(南蛮ダレ)

◎しょうゆ・・・大さじ4

◎酢・・・大さじ2

◎砂糖・・・大さじ2

◎酒・・・大さじ2

◎みりん・・・大さじ2

(お好みで)

◎きざみネギ・・・適宜

 

 

 

 

 

【作り方】

1.(南蛮ダレ)を大き目の耐熱容器に入れ、レンジ(600W)で2分加熱します。
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2.生サバを食べやすい大きさに切り分け、軽く塩を振っておきます。

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3.れんこんの皮をむき、1cmの厚みの半月切りにします。

※小さければ輪切り、大きければいちょう切りでOKです。

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4.油をひいたフライパンでれんこんを焼いていきます。

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両面焼けたら(南蛮ダレ)のボウルに入れ、よく絡ませましょう。

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5.サバの表面の水分をふき取り、片栗粉をまぶします。

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6.フライパンに油を足して、蓋をして中火で5分程度揚げ焼きにします。

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7.ひっくり返して、蓋をしてさらに3分程度加熱します。

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8.最後に蓋を取ってカラッと仕上げ、(南蛮ダレ)のボウルに入れて混ぜ合わせます。

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※そのままでも良いですが、冷めてから冷蔵庫で1時間程度なじませるのがおススメです。

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9.器に盛り付け、お好みで刻みネギを散らせたら完成です。

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甘酸っぱい南蛮ダレが絡んだサバに、れんこんのシャキシャキ触感が美味しいですね( ´͈ ᗜ `͈ )♡

 

魚はサバに限らず、お好みのものを使ってくださいね♬

骨が気になる方は、「ムニエル用」や「フライ用」の切り身を選びましょう꒰ᵕ⑅̆ᵕ꒱

 

簡単ですので、ぜひ作ってみてくださいね♬

 

 

 

 

 

 

 

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【レシピ】新じゃがいもとウインナーのハニーマスタード炒め

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今日は今が旬の新じゃがとみんな大好きウインナーを使ったがっつりメインレシピです(*・ᴗ・*)و!

味付けはピリッと美味しいハニーマスタード味♬

白ご飯もどんどん進むし、おつまみにもピッタリなやつですよ♬

 

新じゃがは皮が薄くてそのまんま食べられるので、じゃがいもらしい自然の風味を逃さずにいただけるのがうれしいですね✧*。(ˊᗜˋ*)

 

今回はレンジを使って皮付きのままじゃがいもに火を通してるので、炒める時間がかなり短縮されてるのに、ほくほく感は損なわず仕上がっていますよ(*・ᴗ・*)و!

 

ほくほくのじゃがいもにウインナー、ピリッと甘辛いハニーマスタードがめちゃくちゃ合いますよ(´艸`)*

 

それでは作り方をご紹介します(*・ᴗ・*)و!

 

 

 

 

 

新じゃがいもとウインナーのハニーマスタード炒め

【材料】2〜3人分

◎ウインナー・・・5、6本

◎じゃがいも(中)・・・2個(400g)

(マニーマスタードソース)

◎マヨネーズ・・・大さじ2

◎粒マスタード・・・大さじ2

◎しょうゆ・・・大さじ1/2

◎はちみつ・・・大さじ1/2

◎ニンニク(チューブ)・・・3cm

(お好みで)

◎パセリ・・・適宜

 

 

 

 

 【作り方】

1.(ハニーマスタードソース)を混ぜ合わせ、ウインナーを斜め切りにしておきます。

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2.じゃがいもをよく洗い、耐熱容器に入れレンジ(600W)で6分加熱します。

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※3分くらいで一度ひっくり返すと、均等に火が通りやすいですよ。

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※大きさによって加熱時間に差がありますので、竹串などで刺して確認しましょう。

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3.レンチンしたじゃがいもを一口大に切ります。

※めっちゃ熱いので注意してください。

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4.油をひいたフライパンでウインナーを炒めます。

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5.ウインナーに焼き目がついたら、スペースを作りじゃがいもを加えて炒めていきます。

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6.じゃがいもに焼き目がついたら、(ハニーマスタードソース)加えて煮詰めるように炒めていきます。

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7.全体にハニーマスタードが絡まったら、器に盛り付けお好みでパセリを散らしたら完成です。

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風味豊かな皮つきじゃがいもの薫りと、香ばしいウインナーの相性が抜群です✧*。(ˊᗜˋ*)

こくウマなハニーマスタードがよく合います(*・ᴗ・*)و!

 

新じゃがが美味しい春にこそ食べていただきたい1皿ですので、ぜひお試しくださいね(๑˘ᴗ˘๑)*

 

 

 

 

 

 

 

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【レシピ】春キャベツとチキンラーメンのパリパリサラダ

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今日は春キャベツと、みんな大好きチキンラーメンを使ったやみつきサラダをご紹介します(*・ᴗ・*)و!

 

春キャベツの甘味とチキンラーメンの旨味が絶妙にマッチする、めっちゃ美味しいやつです(´艸`)*

さらにチキンラーメンのパリパリ食感がアクセントになって最高ですよ♬

 

春キャベツはもちろん生でも美味しくいただけますが、サッと油通することで甘みが増し、食感がやさしくなり、お子さまでも食べやすくなりますよ( •̀ .̫ •́ )✧

さらに色も鮮やかになって、見た目の美味しさも倍増ですฅʕ•̫͡•ʔฅ

 

おつまみ系サラダにするなら、ブラックペッパー多めが断然オススメです(*・ᴗ・*)و!

 

それでは作り方をご紹介します♬

 

 

 

 

 

春キャベツとチキンラーメンのパリパリサラダ【材料】2〜3人分

◎春キャベツ・・・1/2玉

チキンラーメン・・・1袋

(塩もみ)

◎塩・・・小さじ1/2

(調味料)

◎にんにく(チューブ)・・・5cm

◎いりごま・・・大さじ1

◎ごま油・・・大さじ2

(お好みで)

◎刻みネギ・・・適宜

◎ブラックペッパー・・・適宜

 

 

 

 

 

【作り方】

(下準備)

お湯を沸かしておきましょう。

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1.キャベツを水洗いし、千切りにします。

※今回は触感を残すため、やや粗めの千切りにしています。
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2.キャベツをザルに入れ、塩小さじ1/2を加えて軽く塩もみします。
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3.キャベツにサッとお湯を回しかけて湯通しし、水気をしっかりと切ります。

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4.水気を切ったキャベツをボウルに移し、粗熱が取れたら(調味料)をすべて加えて混ぜ合わせ冷蔵庫で冷やします。

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5.食べる直前に砕いたチキンラーメンを加えて混ぜ合わせましょう。

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6.器に盛り付け、お好みで刻みネギとブラックペッパーを散らせたら完成です。

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春らしい簡単やみつきサラダが完成しました♬

湯通しすることで柔らかい触感に仕上がったキャベツに、パリパリチキンラーメンが良く絡んでめちゃウマです( ´͈ ᗜ `͈ )♡

 

お子さまにはブラックペッパー抜きで、おつまみにはがっつりブラックペッパーマシマシで散りばめることをおすすめします(´艸`)*

 

めっちゃ美味しいのでぜひ作ってみてくださいね(*・ᴗ・*)و!

 

 

 

 

 

 

 

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【レシピ】タコとモッツァレラチーズのわさび醤油

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今日は週末に楽しみたい、ちょっと贅沢な簡単おつまみのご紹介です(´艸`)*

 

メイン食材はタコとモッツァレラチーズ

味付けはめんつゆ入りのわさび醤油です꒰ᵕ⑅̆ᵕ꒱

 

タコは高タンパクでありながら、実は低カロリー♬

さらに血液中の中性脂肪や余分なコレステロールを排出するはたらきがあり、

動脈硬化血栓を予防するアミノ酸のひとつ、タウリンを豊富に含んでいます( •̀ .̫ •́ )✧

また女性に不足しがちな亜鉛も多く含まれる素敵食品なのです(*・ᴗ・*)و!

 

素敵なおうち飲みを楽しみながら、健康にも良い素敵レシピですので、ぜひお試しいただきたいやつですよ♬

切って混ぜるだけの簡単レシピをご紹介します(*・ᴗ・*)و!

 

 

 

 

タコとモッツァレラチーズのわさび醤油

【材料】2~3人分

◎タコ(ボイル)・・・150g

モッツァレラチーズ・・・100g

(調味料)

◎わさび(チューブ)・・・小さじ1

◎しょうゆ・・・大さじ1.5

◎めんつゆ(1倍)・・・大さじ2

(お好みで)

◎きざみネギ、大葉・・・適宜

 

 

 

 

 

【作り方】

1.(調味料)をボウルに入れて混ぜ合わせておきます。

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2.モッツァレラチーズを一口大にちぎり、(調味料)のボウルに加えます。

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3.タコ(ボイル)をぶつ切りにして(調味料)のボウルに加えます。

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お好みで刻みネギや大葉を加えましょう。

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4.混ぜ合わせて冷蔵庫で15分程度寝かせましょぅ。

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5.いい感じに器に盛り付けたら完成です。

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モッツァレラチーズ単品でわさび醤油漬けにしてもめちゃくちゃ美味しいのですが、タコをプラスすることで満足度は爆上がりです✧*。(ˊᗜˋ*)

 

飲兵衛にはたまらない無限に飲める1品なので、ぜひお試しくださいね(*・ᴗ・*)و!

 

 

 

 

 

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