【レシピ】コンビーフで！簡単ジャーマンポテト！

今日は簡単なのに間違いないおつまみメニュー✧*｡(ˊᗜˋ*)

コンビーフとじゃがいもを使っためちゃウマレシピです(*･ᴗ･*)و！

おうちではもちろん、キャンプ飯としてもおすすめの組合せですよ♬

それでは作り方をご紹介しますね(๑˘ᴗ˘๑)*

コンビーフで！簡単ジャーマンポテト！

 【材料】２〜３人前

◎コンビーフ・・・１缶

◎じゃがいも（中）・・・３個

◎玉ねぎ・・・１／２

（調味料）

◎スパイスソルト・・・適量

◎パセリ・・・お好みで

【作り方】

１．じゃがいもは皮をむき、一口大に切ります。

耐熱皿にい入れてふんわりとラップをし、レンジ（５００ｗ）で４分加熱します。

２．一度かき混ぜ、さらに3分加熱します。

３．玉ねぎを細めのくし切りにします。

４．油をひいたフライパンで玉ねぎを炒めます。

５．玉ねぎがしんなりしてきたら、レンチンしたじゃがいもを投入します。

６．お好みのスパイスソルトで下味をつけましょう

７．コンビーフを投入します。

８．コンビーフをほぐしながら炒めていきます。

９．いい感じにコンビーフがバラけたらお皿に盛ってお好みでパセリを散らせたら完成です。

いかがでしたでしょうか？

ただででさえ美味しいジャーマンポテトにコンビーフを合わせてみましたよ(*･ᴗ･*)و！

簡単なのにめちゃウマなおつまみで、大活躍です♬

今日も味付けは黒瀬のスパイスを使っています✧*｡(ˊᗜˋ*)

もちろんお好みのスパイスソルトやコンソメでも美味しくできますよ♬

是非一度お試しくださいねー(*･ᴗ･*)و！

【レシピ】ご飯がススム！大根豚キムチ！

今日はご飯がめっちゃススム、豚キムチレシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！

今が旬の大根を使ってボリュームをマシマシにしていますよ(๑˘ᴗ˘๑)*

ごま油の風味が薫る大根がおいしいですね( ´͈ ᗜ `͈ )♡

それでは作り方をご紹介しますね♬

ご飯がススム！大根豚キムチ！

【材料】３～４人前

◎豚肉スライス・・・２００g

◎キムチ・・・２００g

◎大根・・・１／３本

（下味）

◎塩こしょう・・・少々

◎酒・・・大さじ１

（調味料）

◎ごま油・・・大さじ２

◎めんつゆ（２倍）・・・大さじ４

◎しょうゆ・・・大さじ１．５

◎しょうが・・・小さじ１

【作り方】

１．豚肉スライスに塩こしょうと酒で下味をつけてもみ込んでおきます。

２．大根は皮をむいて、１ＣＭ幅の半月、もしくはイチョウ切りにします。

３．水から下ゆでして、沸騰してから２分程度茹でましょう。

４．大根をざるに上げてよく水を切りましょう。

５．ごま油をひいたフライパンで大根に焼き目をつけていきます。

６．大根に焼き目がついたら端に寄せて、空いたスペースで豚肉を炒めていきます。

※塊にならないようにほぐしながら炒めていきましょう。

７．豚肉に火が通ってきたら、キムチとごま油以外の（調味料）を投入し、よくからめながら炒めていきます。

８．大根にしっかり味がしみ込むまで、混ぜながら煮詰めたら完成です。

９．お皿に盛りつけて、お好みで刻みネギを散らせたら完成です。

ごま油の風味がキムチとよく合って、ご飯が進むこと間違いないやつです♪

めんつゆも食材を選ばず、相性良く仕上げてくれるマストな調味料のひとつですね(*･ᴗ･*)و！

辛いのがお好みの方は、お好みでさらに豆板醤を追加してみてくださいね✧*｡(ˊᗜˋ*)

【レシピ】鶏むね肉で！カレーマヨチキン！

今日は安定の鶏むね肉レシピです✧*｡(ˊᗜˋ*)

むね肉は低カロリーで高タンパクの超優秀な食材のひとつです(*･ᴗ･*)و！

マヨとカレースパイスのコンビネーションがたまらない一品ですよฅʕ•̫͡•ʔฅ

それでは作り方をご紹介します(๑˘ᴗ˘๑)*

鶏むね肉で！カレーマヨチキン！

【材料】２～３人前

◎鶏むね肉・・・４００g

（下味用）

◎塩こしょう・・・少々

◎酒・・・大さじ１

◎片栗粉・・・大さじ適量

（カレーマヨ）

◎マヨネーズ・・・大さじ４

◎カレースパイス・・・小さじ２

【作り方】

１．鶏むね肉の皮を取ります。

２．削ぐようにひとくち大に切り分けます。

３．塩こしょうと酒、片栗粉で下味をつけて、３０分程度常温で放置します。

４．油をひいたフライパンに鶏むね肉を敷き詰め、中火で揚げ焼きにしていきます。

５．ひっくり返して両面に焼き目がついたら、キッチンペーパーで余分な油を拭き取りましょう。

６．ボウルにマヨネーズとカレースパイスを混ぜておきます。

７．揚げ焼きした鶏むねをボウルに入れて、カレーマヨと和えます。

８．お好みでパセリを散らせば完成です。

いかがでしたでしょうか？

鶏むね肉は本当にめちゃくちゃおいしい、無限の可能性を秘めた食材です✧*｡(ˊᗜˋ*)

今回のように酒に漬け込むことでプリッとジューシーで柔らかい食感になるのでオススメですよ( ´͈ ᗜ `͈ )♡

ちなみにアレンジでパルメザンチーズをかけたら最高ですよ♫

ぜひお試しくださいね✧*｡(ˊᗜˋ*)

【レシピ】チーズとろーり♡鯖の味噌煮缶とキャベツのホットサンド♡

今日は鯖の味噌煮缶を使った簡単ホットサンドのご紹介です♪

この鯖の味噌煮とマヨネーズ、そしてチーズの相性が非常にいい( ´͈ ᗜ `͈ )♡

おススメの組み合わせの一つです(*･ᴗ･*)و！

今回もホットサンドメーカーはこちらを使用していますよ↓

それでは作り方をご紹介しますね(๑˘ᴗ˘๑)*

チーズとろーり♡鯖の味噌煮缶とキャベツのホットサンド♡

【材料】

◎食パン・・・8枚切り2枚(4枚切り1枚)

◎鯖の缶詰（味噌煮）・・・１缶

◎キャベツ・・・２、３枚

◎チーズ・・・適量

◎マヨネーズ・・・適量（多めがおススメ）

◎粒マスタード・・・適量

【作り方】

１．鯖の味噌煮をお皿に移し、レンジで温めます。

２．キャベツを千切りにします。

３．今回は４枚切りを半分に切って使っています。

内側にたっぷりめのマヨネーズと粒マスタードを塗ります。

４．キャベツをのせます。

５．先ほどレンチンした鯖の味噌煮をほぐしてのせます。

６．チーズを乗せます。

スライスチーズを切らしていたのでシュレッドチーズを使いました。

７．ホットサンドメーカーで挟み込んで、オーブントースターで６，７分焼きます。

８．パン切り包丁で半分に切ります。

９．お皿に盛りつけて完成です。

とろーりチーズとマヨネーズと鯖の味噌味の相性がたまりませんね♪

これは朝からがんばれること間違いなしです✧*｡(ˊᗜˋ*)

こちらのホットサンドメーカーはたくさん具材を詰め込めるのが特徴です↓

しかしその反面、直火式に比べて中まで熱が通りにくいので、今回のように中に入れる材料をあらかじめ温めておくといい感じに仕上がりますよ(๑˘ᴗ˘๑)*

ぜひ一度お試しくださいね(*･ᴗ･*)و！

【レシピ】鶏もも肉とナスの甘酢炒め！

今日はジューシーな鶏もも肉と、とろっとろのナスがおいしいレシピのご紹介です(*･ᴗ･*)و！

がっつり白飯が食べられる、めちゃウマなおかずですよ✧*｡(ˊᗜˋ*)

それでは作り方をご紹介しますね♬

鶏もも肉とナスの甘酢炒め！

【材料】２～３人前

◎鶏もも肉・・・４００ｇ

◎ナス・・・２本

（下味）

◎スパイスソルト・・・少々　※塩こしょうでもOKです

◎片栗粉・・・適量

（調味料）

◎しょうゆ・・・大さじ３

◎酢・・・大さじ３

◎酒・・・大さじ３

◎砂糖・・・大さじ１

（お好みで）

◎白ごま・・・大さじ１

◎刻みネギ・・・適量

【作り方】

１．鶏もも肉を一口大に切ります。

２．下味には黒瀬のスパイスを使い、ジップロックに入れてよくもみこみます。

※普通の塩こしょうでも大丈夫です。

３．ナスはへたを取り、１ｃｍ程度の輪切りにし、水にさらしアク抜きをします。

４．鶏もも肉に片栗粉をまぶします。

５．ナスの水気をよく切り、油をひいたフライパンで両面焼き、トロっとしてきたら一度別皿に移します。

６．同じフライパンに油をひき、鶏もも肉を上げ焼きにしていきます。

７．中火で５分程度でひっくり返し、さらに５分程度焼きます。

８．余分な油をキッチンペーパーで拭きとり、先ほどのナスを戻し、（調味料）を全て入れて絡めながら煮詰めていきます。

９．最後にいりごまを散らして、ひと混ぜしたらお皿に盛りつけて完成です。

これは裏切らないめちゃウマなやつができました(*･ᴗ･*)و！

ジューシーな鶏もも肉とトロっトロのナスがたまらないですよ( ´͈ ᗜ `͈ )♡

結構お酢をきかせているので、ジューシーなのにさっぱりといただけるのもポイントが高いですね♬

下味をつけるのにも安定の黒瀬のスパイスが活躍してくれます(*･ᴗ･*)و！

もちろん普通の塩こしょうでもOKですよ！

ぜひ一度お試しくださいね(*･ᴗ･*)و！

【レシピ】タコとじゃがいものガーリック炒め♡

 今日はワインにピッタリなおつまみฅʕ•̫͡•ʔฅ

タコとジャガイモのスパイシーなやつです✧*｡(ˊᗜˋ*)

今日も調味料はこちらの「黒瀬のスパイス」↓

もちろんクレイジーソルトなどのお好みのスパイスソルトをお使いいただいてもおいしく仕上がりますよ(๑˘ᴗ˘๑)*

それでは作り方をご紹介しますね(*･ᴗ･*)و！

タコとじゃがいものガーリック炒め♡ 

【材料】２～３人前

◎茹でダコ・・・２００ｇ

◎じゃがいも(中)・・・３個

◎ブロッコリー・・・１／３

（調味料）

◎オリーブオイル・・・大さじ３

◎塩こしょう・・・適量

◎スパイスソルト・・・適量

◎にんにく（チューブ）・・・大さじ１

◎鷹の爪・・・適量

【作り方】

１．じゃがいもを１．５ｃｍ角程度の大きさに、ブロッコリーを一口大に切り分けます。

２．耐熱ボウルに入れ、ふんわりとラップをしてレンジ（５００W）で３分加熱し、一度取り出してかき混ぜて、さらに３分加熱します。

３．タコはぶつ切りにします。

４．フライパンにオリーブオイルをひいて、タコ、ブロッコリー、塩こしょう、にんにく、鷹の爪をいれて炒めていきます。

５．レンチンしたじゃがいもを投入し、スパイスソルトで味付けをします。

６．混ぜながら炒めていき、最後に塩で味を調えてください。

７．お皿に盛りつけ、お好みでパセリを散らしたら完成です。

タコの旨みたっぷりのガーリックオイルがじゃがいもにしみ込んでめちゃウマです♪

ワインにピッタリなやつですよ✧*｡(ˊᗜˋ*)

今回も味付けには黒瀬のスパイスを使っています↓

鷹の爪がピリッとアクセントになって大人な味に仕上がりました(๑˘ᴗ˘๑)*

レンチンしているのでじゃがいもに火が通っていないという失敗がなく作れるのがポイントです(*･ᴗ･*)و！

ぜひ一度お試しくださいね♬

【レシピ】白ネギがとろとろ♡甘辛肉巻き♡

今日は甘辛味のタレとネギがおいしいとっておきレシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！

何を中に入れてもおいしい「肉巻き」ですが、今回は白ネギを包んでみましたよ✧*｡(ˊᗜˋ*)

ネギがとろとろになるまで、じっくりと火を通して食べるのがおススメです♪

がっつりご飯のおかずにもなりますし、晩酌のお供としても優秀な逸品ですよฅʕ•̫͡•ʔฅ

それでは作り方をご紹介しますね♬

白ネギがとろとろ♡甘辛肉巻き♡

【材料】２〜３人前

◎豚肉スライス・・・１２枚程度

◎白ネギ・・・１本

(下味用)

◎塩こしょう・・・少々

◎片栗粉・・・適量

(調味料)

◎しょうゆ・・・大さじ２

◎みりん・・・大さじ２

◎酒・・・大さじ２

◎砂糖・・・大さじ１／２

◎いりごま・・・大さじ１

【作り方】

１．まずは白ネギを３ｃｍ程度の長さに切ります

２．豚肉を広げ、塩こしょうで下味をつけます

３．ネギを巻いていきます。

４．端の方を折り込みながら俵上に巻いていきます。

５．全体に片栗粉をまぶします。

６．油を引いたフライパンに、肉巻きを並べ、弱火で加熱していきます

７．転がしながら全体に火が通ったら、（甘辛ダレ）の材料を全て入れ、中火で煮詰めていきます。

８．お好みの濃さまで煮詰まったら、お皿に盛りつけ完成です。

９．ネギもとろとろでいい感じに仕上がりました

いかがでしたでしょうか？

甘辛ダレととろとろネギがからんでめちゃうまです( ´͈ ᗜ `͈ )♡

今回は豚肩ロースを使いましたが、豚バラなどお好みの部位で作っていただけます(*･ᴗ･*)و！

ぜひお勧めしたいレシピなので、一度お試しくださいねー(๑˘ᴗ˘๑)*